quelque chose se prépare chez martin avec la venue de maxime clerbois qui viendra cuisiner un menu unique ! ✨ avec son nouveau concept « soy street ».
📍rue sébastien laruelle 9 , 4000 liege.
🗓️ le 09/10/25
🥂 60€/pers.
🍱 de la cuisine japonaise fine et élégante à partager !
1️⃣
• yakitori de poulet.
• edamame & concombre sauce spicy.
• gyoza & bouillon dashi.
2️⃣ 🍣
NIGIRI : st- jacques , yuzu kosho & fleur de sel.
NIGIRI : wagyu et caviar belge.
URAMAKI : espadon mariné , boeuf , 🥑 & son shizo.
MAKI : tempura de crevettes 🦐 et patates douces.
SIGNATURE ROLL : saumon gravlax , miel - cresson et perle de citron.
3️⃣ 🥩 tataki de bœuf , riz et 🍳oignon jeune.
4️⃣ 🍡assortiment de mochis glacé.
5️⃣ un délicieux saké frappé pour terminer.
‼️⚠️🚨 dépêche toi de réserver au 04/94.11.86.96
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