Polder Parade : Keten met eten (graan editie)

Wat gebeurt er eigenlijk allemaal met je eten vóórdat het op je bord ligt? Wie maakt het, hoe groeit het en wat komt daar allemaal bij kijken? Op zaterdag 28 juni duiken we samen op speelse wijze in de wondere wereld van graan. Op het programma staat:

Op de markt proef je van lokale lekkernijen en ontmoet je makers en boeren die smaakvolle verhalen, producten en ideeën met je delen. Dit is de plek waar je meer te weten komt over de keten achter je eten en lokale graan producten kan kopen.

VAN 11:00 TOT 15:00 UUR TOUR DE BOER

Wat doet een boer eigelijk? Hoe groeit graan en en wat hebben kippen en koeien daarmee te maken? Tijdens de Tour de Boer ontdek je hoe biodynamische boerderij De Zonneboog samen werkt mét de natuur. Loop samen met boeren Martijn, Monique of één van hun kinderen over het erf en ontdek hoe hier gewerkt wordt aan gezond voedsel én een gezonde aarde. Of neem een kijkje in de graanschuur van Zonnespelt en ontdek hoe Rogier lokale en biologische granen verwerkt.

Zin om zelf aan de slag te gaan? Op de markt kan je een aantal verrassende workshops volgen. Vlecht je eigen kunstwerk van stro, leer hoe je met een paar simpele stappen thuis brood bakt, ontdek het geheim achter luchtige enjera, of maak pastavan Zonnespelt granen. Koop een workshop ticket en volg de 3 kook workshops van elk 30 minuten of één lange stro vlecht workshop.

Wat is er nou leuker dan deze dag af te sluiten door samen aan tafel te schuiven? Zodra de markt ten einde loopt, toveren we het plein om tot een pop-up restaurant. Alles wat tijdens de workshops is gemaakt en overblijft op de markt, zetten we samen op tafel voor een lichte maaltijd. De ideale manier om te delen wat je vandaag hebt gezien, geproefd en misschien wel hebt geleerd over graan.

Bestel via onze website betaalde tickets als je graag een workshop wilt volgen of mee wilt eten aan het eind van de middag. Met het ticket dat je hier komt krijg je gratis toegang tot de markt en kan je de rondleidingen van de boeren volgen. Kijk voor meer informatie op : polderparade.nl

Info: Breng een bezoek aan een boerderij en duik in de wereld van graan op de plek waar het daadwerkelijk groeit: tussen de akkers van boerderij De Zonneboog en de graanschuur van Zonnespelt in Lelystad. Met dit ticket heb je gratis toegang tot de markt én de tour de boer.

Info: Wist je dat je met een handvol stro de mooiste creaties kunt maken? Tijdens de 2,5 uur durige workshop van Iris leer je hoe je dit eerlijke, natuurlijke materiaal tot leven wekt in je eigen handen. Vlecht, draai en buig, en ga naar huis met een uniek werkstuk én een nieuwe waardering voor graan. De workshop kost €25,00 en kan je bestellen via polderparade.nl

Info: Duik de keuken in en ontdek wat je allemaal met graan kunt! Bak in een handomdraai brood, leer luchtige injera maken, maak pasta en leer je eigen paddestoelen kweken op rogge. Kijken mag, meedoen is leuker! Volg 3 workshops van elk 30 minuten. Tickets kosten €35,00 en zijn verkrijgbaar op polderparade.nl.

Info: Samen sluiten we de dag af met een lichte maaltijd. Neem je eigen bord, beker en bestek mee en eet voor een kleine prijs mee. Een plekje kan je reserveren door een ticket van €5,00 te kopen via polderparade.nl

Also check out other Workshops in Lelystad, Arts events in Lelystad.