Serris - Défi VegOresto Pro - Diner végétal - Lycée polyvalent Émilie du Châtelet

Le restaurant pédagoqique "Michel Roth" du 𝐥𝐲𝐜𝐞́𝐞 𝐩𝐨𝐥𝐲𝐯𝐚𝐥𝐞𝐧𝐭 𝐄́𝐦𝐢𝐥𝐢𝐞 𝐝𝐮 𝐂𝐡𝐚̂𝐭𝐞𝐥𝐞𝐭 à Serris et 𝐕𝐞𝐠𝐎𝐫𝐞𝐬𝐭𝐨 𝐏𝐫𝐨 vous proposent un repas 100 % végétal au prix de 21 euros !
Venez seul(e) ou invitez vos amis, famille et collègues, le repas est ouvert à toutes et tous !
𝐌𝐞𝐧𝐮 𝐞𝐭 𝐫𝐞́𝐬𝐞𝐫𝐯𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐢𝐜𝐢 𝐦𝐞̂𝐦𝐞 :
Fil conducteur autour de la courge.
𝐌𝐢𝐬𝐞 𝐞𝐧 𝐛𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞 : création du chef (dévoilée le jour J)
𝐄𝐧𝐭𝐫𝐞́𝐞 : velouté potimarron chataignes, topping pois chiches
𝐏𝐥𝐚𝐭 : comme une carbonara revisitée - tagliatelles à la crème de butternut, tofu mariné et légumes rôtis
𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭 : panna cotta au lait de coco, brunoise de fruits, chutney butternut
𝐌𝐢𝐠𝐧𝐚𝐫𝐝𝐢𝐬𝐞 : création du chef (dévoilée le jour J)
𝐑𝐞́𝐬𝐞𝐫𝐯𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐯𝐢𝐚 𝐥𝐞 𝐬𝐢𝐭𝐞 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐫𝐧𝐞𝐭 : https://bookings.zenchef.com/results?rid=377523&pid=1001

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