saint valentin

💖 Menu de la Saint-Valentin

Samedi 14 février 2026
60 € par personne

Pour cette soirée dédiée aux amoureux, laissez-vous porter par un voyage gourmand, imaginé comme une déclaration à deux.

À l’apéritif
Délicates gougères dorées, à partager en toute complicité

Première émotion
Fond d’artichaut tendre,
nuage de mousse de foie gras

Invitation marine
Brique croustillante de pétoncles et gambas,
enlacées d’une sauce fine aux crustacés

Cœur du dîner
Grenadin de veau aux morilles,
douce purée de panais

Final tout en douceur
Soufflé glacé au Cointreau,
coulis d’orange en note ensoleillée