Koffieproeverij Kolonel Coffee Roastery

We proeven 4 speciality coffees van Kolonel Coffee Roastery.
De espressobar Kolonel startte in 2016 met hun eigen branderij. Ze branden hun koffies licht, manueel en in kleine hoeveelheden om het brandingsproces perfect te controleren.
Deze koffies worden gecombineerd met foodpairing van aangepaste ambachtelijke hapjes van onze lokale chocolatier Wele's Chocolade en patissier Kwanten-Vanesch.
We nemen je mee op reis door de wondere wereld van de specialty coffee. Je leert over de geschiedenis van de koffiebes en de reis die deze aflegt voor dat ze in je koffietas belandt. Daarna proeven we samen de specialty coffees met de aangepaste hapjes.
Je leert ook hoe je zelf thuis slow coffee kan zetten met een V60, Melitta, Clever Dripper, Chemex, Aeropress en French Press.
Afsluiten doen me met een kwis. De winnaar krijgt een koffie-goodie.
€35 pp