2025報恩講料理を味わう 里山のおもてなし

〇2025報恩講料理を味わう 里山のおもてなし
　北陸では、晩秋から初冬にかけて報恩講の膳が親しまれてきました。宗教的な行事であるとともに自然の恵みである「食」を分け合い、共にすることで、家族や地域の絆を深める場となってきました。地域色豊かなおもてなし料理の調理実習を行うとともに、自然環境と共生する伝統的なおもてなし料理の魅力について考えます。ふるくからのしきたりを見直すなかで、自然と一体化したシンプルな生活について、おいしく学んでみませんか？

【日時】2025年11月23日（土・祝）9：20～12：00　9:00受付開始
【場所】石川県女性センター　4階　料理教室　金沢市三社町１−４４

〇参加費 1,500円（レクレーション保険込）
こどもの同伴可。

〇持ち物：エプロン、三角巾、マスク、タオル2枚、布巾3枚
持ち物には記名をお願いいたします。


【調理実習】　里山食材でおもてなし料理を作ります
予定：ひろずと伝燈寺芋の煮物、なます（金沢）、人参のくるみ和え、豆腐となめこの汁（白峰）くずまわし（尾口村）

食品を扱う講座です。香料や香りの強い柔軟剤や洗剤はお控えください。

〇主催　NPOエコラボ

〇参加申し込み
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または、このイベントページにご回答ください。
「参加予定」にクリックされただけでは、受付は完了いたしません。
主催者まで、ご連絡ください。

〇いしかわ自然学校プログラムとして開催します。
https://ishikawashizen.jp/program2025/post-3.html