Alltagsbrot mit Sauerteig

....und wie bringe ich das Backen mit Sauerteig gut im Tagesablauf unter. Sauerteig, kalte Gare, Brühstück, und vieles mehr wird im Praxisteil umgesetzt und im Therorieteil werden die verschiedenen Getreidearten, Mehlsorten und besonders der Sauerteig genau besprochen. Jeder nimmt seinen Sauerteig, verschiedene Rezepte, die selbst gebackenen Brote und viel Wissen mit nach Hause.
Mittags gibts eine Gerschtlsuppe mit selbst gebackenen Sauerteigbrot und nachmittags zum Kaffee gibt "a Zuaspeis". Tauchen wir gemeinsam ein, in die Welt vom Sauerteig,... ich freu mich auf euch.

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