LuNedì 08/12
ore 19:30
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« Goût de chair » sapore di carne
presentazione del nuovo romanzo di Guido De Denaro
Con la partecipazione di
Matteo Stronati
Sergio Cardinali
Gwen Perrot
Accompagnamento di musicale di And The Bear
Nota della casa editrice Le Mezzelane
Una nuova, imperdibile uscita per la collana Insomnia, perché sotto l'albero non si finisce mai di rabbrividire.
"Goût de chair - Sapore di carne", di Guido de Denaro, è un romanzo che usa il gusto come lente sociale: la tavola non è solo luogo di piacere, ma palcoscenico di una lotta di classe feroce e grottesca, dove i ricchi non soltanto consumano cibo, ma soprattutto persone e dignità. Guido de
Denaro dà al banchetto borghese l'aspetto di un rito predatorio, trasformando portate e vini pregiati in indizi di un potere che si nutre della distanza sociale e dell'impotenza degli altri.
L'umorismo è l'arma più efficace del romanzo: nero, spesso demenziale, serve a smascherare la boria classista con una risata che diventa sberleffo e atto politico.
Le scene conviviali oscillano tra comicità imbarazzata e satira feroce - Filippo che tenta di decifrare piatti difficili, i commenti tronfi di Adelmo e Toni, gli scherzi svelati da Alfredo - e questa alternanza crea uno straniamento che impedisce al lettore di chiudere gli occhi davanti all'abominio. Il contrappunto tra gag e minaccia accentua l'assurdità del privilegio: ridiamo mentre comprendiamo di essere testimoni di qualcosa di moralmente insopportabile.
Particolarmente riuscito è il personaggio di Alfredo, l'amico rosso e terreno che umanizza Filippo e offre una bussola morale - e ironica - nel caos. È grazie a figure come lui che il romanzo evita la pura, macabra ostentazione e costruisce, invece, una critica sociale che funziona perché empatica e tagliente insieme.
In definitiva, "Goût de chair" è un esperimento riuscito: mistura di humour nero e orrore gastronomico che stigmatizza la voracità delle classi dominanti e mette il lettore davanti al piatto e alla domanda morale. È divertente, scomodo, e decisamente necessario.
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