DALLA TERRA ALLA TAVOLA - ERBE SELVATICHE, RICETTE E LIQUORI FAI DA TE

Riscopri i saperi della natura: una serata tra erbe selvatiche, ricette genuine e profumi di liquori fatti in casa.

� 𝐌𝐞𝐫𝐜𝐨𝐥𝐞𝐝ì 𝟐𝟒 𝐬𝐞𝐭𝐭𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟓 – dalle 𝐨𝐫𝐞 𝟏𝟖:𝟑𝟎 alle 20:00 (ritrovo ore 18:15)
� Hotel Donatello, via G. Rossini 25 – 𝐈𝐦𝐨𝐥𝐚

Un appuntamento imperdibile dal vivo per chi ama la 𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐚, il 𝐛𝐮𝐨𝐧 𝐯𝐢𝐯𝐞𝐫𝐞 e le 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐚𝐝𝐢𝐧𝐞 𝐫𝐢𝐯𝐢𝐬𝐢𝐭𝐚𝐭𝐞 𝐢𝐧 𝐜𝐡𝐢𝐚𝐯𝐞 𝐬𝐨𝐬𝐭𝐞𝐧𝐢𝐛𝐢𝐥𝐞 �

� Le erbe selvatiche non sono solo belle: sono un concentrato di 𝐛𝐞𝐧𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐞 e possono diventare protagoniste della cucina quotidiana e ingredienti speciali per liquori fatti in casa come mirto, mandarinetto, limoncello, cioccolato fondente, finocchietto e tanti altri!

� Conduce 𝐋𝐮𝐜𝐢𝐚 𝐂𝐮𝐟𝐟𝐚𝐫𝐨, esperta di autoproduzione ecologica e volto Rai Uno della rubrica “Chi fa da sé” su Unomattina in Famiglia.
� Cosa faremo insieme:
- Foraging consapevole � come riconoscere, raccogliere e usare in cucina le principali erbe selvatiche commestibili in modo sicuro e rispettoso;
- Ricette stagionali e creative con le erbe �preparazioni semplici, stagionali e saporite, dall’antipasto al contorno.
- Tecniche e trucchi per creare liquori naturali e profumati �
- Storie, curiosità e consigli pratici per riscoprire saperi antichi: durante l’incontro, Lucia condividerà non solo ricette e tecniche, ma anche approfondimenti sulle proprietà benefiche delle piante selvatiche, riportando in luce saperi antichi e sostenibili.

� Evento gratuito ideato da 𝐈𝐦𝐦𝐨𝐛𝐢𝐥𝐢𝐚𝐫𝐞 𝐒𝐚𝐧 𝐏𝐢𝐞𝐭𝐫𝐨 𝐩𝐞𝐫 𝐢𝐥 𝐩𝐫𝐨𝐠𝐞𝐭𝐭𝐨 𝐅𝐚𝐦𝐢𝐥𝐲 𝐀𝐜𝐚𝐝𝐞𝐦𝐲�
Perfetto per adulti, famiglie, appassionati di natura e cucina naturale.

� 𝐏𝐨𝐬𝐭𝐢 𝐥𝐢𝐦𝐢𝐭𝐚𝐭𝐢 – 𝐩𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐨𝐛𝐛𝐥𝐢𝐠𝐚𝐭𝐨𝐫𝐢𝐚
Ti aspettiamo per una serata che profuma di terra, sole e creatività! �

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APPROFONDIMENTO SUL RELATORE
Lucia Cuffaro , ha una vita dedicata alla divulgazione di pratiche per la riduzione degli sprechi e il ben-essere. Appassionata esperta di autoproduzione, pratiche ecologiche e naturali, dal 2012 conduce la rubrica Chi fa da sé su Unomattina in Famiglia in diretta la domenica alle 7.20 su Raiuno.
Ha una rubrica fissa per il Fatto Quotidiano.it sulla lettura consapevole delle Etichette . Scrive per le riviste stampate Vita & Salute e ViviConsapevole.
Scrive libri e pubblicazioni per il Gruppo editoriale Macro: Leggere la Pelle del viso, l’ultimo uscito, Occhio all’Etichetta, Fatto in casa, un libro cult sull’autoproduzione, Risparmia 700 euro in 7 giorni, il DVD Fatto in casa con Lucia, l’Eco Kit per le Pulizie Ecologiche, il box contenente un foto libretto e 5 materie prime per autoprodurre detersivi, Cambio Pelle in 7 passi, per rivoluzionare la cura del corpo in naturale.
Ha vinto la menzione speciale premio Top Green Influencer nel 2019 per la Circular Economy .
Sociologa di formazione e naturopata , ha lavorato come collaboratore parlamentare alla Camera dei Deputati , occupandosi di ecomafie, rifiuti e comunicazione ambientale.
È portavoce del Movimento per la Decrescita Felice e vive a Roma vicino alla mostruosa Malagrotta, la discarica che per reazione l’ha avvicinata al mondo dell’attivismo. Realizza progetti divulgativi su tematiche ecologiche e sulla riduzione dei rifiuti . Gira l’Italia come formatrice per insegnare nei suoi seminari attuare buone pratiche ecologiche, autoprodurre le alternative naturali ed evitare gli sprechi.
Amante delle tradizioni popolari e rimedi antichi, viaggia nei luoghi più incontaminati della Terra alla ricerca di pratiche millenarie . Si rallegra, nei momenti liberi ad andare in bicicletta e a calcare palcoscenici con l’improvvisazione teatrale.
È amante della vita naturale e all’aria aperta è volontaria attiva nella prima C.S.A. (Comunità a Supporto dell’Agricoltura) di Roma “Semi di Comunità”.
Cura con passione il portale di videocorsi www.ecosapere.it dove si trova la sua Scuola dell’Autoproduzione on line e il blog www.autoproduciamo.it , il più seguito in Italia in relazione a questi temi specifici, dove trovare centinaia di ricette e consigli eco.

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