Permakulturno gojenje in nabiranje zelišč
Več informacij in prijave:
https://www.zadruga-regrat.si/service-page/zeli%C5%A1%C4%8Dno-veselje-do-%C5%BEivljenja?referral=service_list_widget
Na delavnici se podrobno in praktično seznanimo z vsaj petimi gojenimi in petimi divje rastočimi zelišči. Vsako na svoj način pomaga obnavljati in ohranjati veselje do življenja! Naučimo se jih uporabiti v kulinariki in v različnih pripravkih, mimogrede pa spoznamo tudi vlogo zelišč v permakulturnih gozdnih in drugih vrtovih.
OKVIRNI PROGRAM:
10:00–11:30 | Dobrodošlica, predstavitev posestva PermaMama in pomena zelišč v permakulturnem ekosistemu
11:30–13:00 | Terensko: ogled posestva in različnih nasadov zelišč v permakulturnem gozdnem vrtu in v povezavi z načrtovalskimi načeli permakulture
13:00–14:00 | Vegansko kosilo z zelišči in debata o zeliščih v prehrani in pri skrbi za zdravje (ne samo fizično!)
14:00–15:30 | Praktično: priprava zeliščnih izdelkov, ki jih udeleženci delavnice odnesejo s seboj
15:30–17:00 | Veselo: prepoznavanje zelišč, njihovih vonjev in okusov ter malce manj znane uporabe običajnih zeli
Po pogovornem uvodu v spoznavanje zelišč v permakulturi bomo obiskali različna rastišča zelišč in ugotavljali, kakšno vlogo imajo tam, kjer rastejo. Po kosilu, ki bo v prav vsaki jedi vključevalo izbrana zelišča, se bomo preizkusili v izdelavi različnih zeliščnih pripravkov za poletje, na koncu pa se bomo še nasmejali ob prepoznavanju zelišč, zgodb o njihovi moči in odkritjih njihove neobičajne rabe.
Poleg zeliščnih pripravkov, ki jih bomo odnesli s seboj, bomo tudi po delavnici znali prepoznati nekaj gojenih in prosto rastočih zelišč in jih uporabljati. Z novimi znanji in idejami bomo znali vključiti izbrana zelišča v svoje vrtove in domove. Vedeli bomo, kam jih posaditi, kako oskrbovati, kdaj nabrati in kako uporabiti.
Cena: 80 EUR PRIJAVI SE
Program poleg kosila vključuje domače napitke in prigrizke, dostopne ves čas trajanja delavnice. Na posestvu je mogoče kupiti tudi domače zeliščne izdelke.
Napotke za prihod prejmete po prijavi in natančna navodila 3 dni pred delavnico.
Za prihod v Rimske Toplice lahko izberete tudi vlak.
