Een van de meest gestelde vragen in onze winkel is: welke wijn past het beste bij een kaasschotel? Het antwoord kan voor sommigen verrassend zijn: er is niet zoiets als de perfecte kaaswijn, zeker niet één die bij elke kaas past. De wereld van kaas is net zo divers als die van wijn, vol met een enorme variëteit aan stijlen. Daarom is het handiger om kazen in te delen volgens hun familie (witschimmel, roodbacterie, blauwschimmel, enzovoorts). Over het algemeen doen witte wijnen het beter dan rode wijnen.
Om je meer inzicht te geven in de prachtige wereld van kazen en hun wijncombinaties, organiseren we in samenwerking met Vinikus en Lazarus op woensdag 26/11/25 een avond vol inspiratie en antwoorden op al je kaas- en wijnvragen!
Kaasmeesteres Madelief neemt je mee op deze ontdekkingsreis en presenteert 5 kaasfamilies, compleet met achtergrondinformatie.
Bij elke kaasfamilie stelt Vinikus en Lazarus 2 harmoniserende wijnen voor, zodat je kunt zien hoe de perfecte combinatie van wijn en kaas eruitziet.
Mis deze boeiende avond niet, die je helpt om kaas en wijn op een nieuwe manier te combineren!
Data: Woensdag 26/11/25
Locatie: Endepoelstraat 3A, 017
Start: 19:00
Einde: 22:30
Prijs: €75 per persoon all-in
(inclusief kaas als maaltijd, brood, 10 wijnen, water en koffie)
We kijken ernaar uit je te verwelkomen!
Also check out other Workshops in Holsbeek.
