これからのお米の話をしよう

どうやら秋の新米価格も高止まり。
肥料、資材、地代の高騰などで生産者価格が上がるのはやむなし。それで日本の米作が維持でき後継者が育つなら、私たち消費者もこれからの農業を支える気持ちで食べていかねばなりません。でも、どこかにひずみがあるのなら・・・

今田んぼに何が起こり、私たちの食の基幹がどうなっていくのか、一緒に話そうじゃありませんか。

みずから畑で鍬をふるうラ・セッテオーナシェフ北村さん、特製のフルコース料理もお楽しみに！

■日時/令和7年11月9日(日)
10:30〜受付開始
11:00〜 トーク&トーク
広島県の農業リーダー今田典彦さん、酒米農家の本多正樹さん、グラフィックデザイナーで蔵人のマルガメトシオさん、県の機関で酒米や酵母の開発に携わる大土井律之さん。
12:30〜15:00
シェフ渾身の米料理フルコースをお楽しみください。
■場所/イタリア料理ラ・セッテ
広島市中区広瀬北町２−２８
■参加費
9,000円
■お申し込み
参加をクリックの上コメントください。
〆切は10月末日
■定員
30名
◎キャンセルポリシー
11月7日(金)以降のキャンセルは100%になります。

※コーディネーター
（一社）むすぶ広島 花井綾美