BLOCKBRÄU Hamburger Bierkränzchen
mit Biersommelière Sandra Heyne
🍻 Hamburg Beer Week Event-Special
📅 Samstag, 06. September 2025
🕒 Beginn: 15:00 Uhr
📍 BLOCKBRÄU, Hafenterrasse oder Innenraum (je nach Wetter)
WICHTIG: Anmeldung vorab per E-Mail erforderlich
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Was ist das Hamburger Bierkränzchen?
Habt ihr schon mal vom Hamburger Bierkränzchen gehört? Wusstet ihr, dass das Bierkränzchen viel älter ist als das Kaffeekränzchen – und vor allem viel cooler?
Unsere Biersommelière Sandra Heyne hat das ur-traditionelle Bierkränzchen neu aufgelegt und eingenordet: Hamburger Bierkränzchen – das Bier- und Kuchen-Happening!
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Das erwartet euch:
„Kuchen und Bier, das rat` ich dir“ trifft Daydrinking mit Niveau: Eine nonchalante, nachmittagliche Auszeit am Samstag – mit Aussicht auf Hafen, Hopfen und süße Happen.
Das Hamburger Bierkränzchen ist die moderne Interpretation der alten Bierkränzchen-Tradition: Im Fokus steht regionaler Genuss und ein kleines, feines 3-Gänge Foodpairing aus drei unterschiedlichen, insbesondere saisonalen, Bieren mit drei jeweils dazu passenden Küchlein bzw. Sweet Bites.
Zu Beginn des Bierkränzchens werden die Pairings vorgestellt und vor dem jeweiligen Gang werden kurz die Geschmacks-Kombinationen erläutert.
Die Gäste verkosten in ihrem eigenen Tempo (pro Gang ca. 15-20 Min.), können sich entspannt mit ihrer Begleitung unterhalten oder den anderen Teilnehmenden austauschen.
Bitte beachtet: Dies ist keine Sensorik-Schulung, sondern eine sutsche Hopfentee-Time.
Im 3-Gänge-Foodpairing* treffen verschiedene BLOCKBRÄU Biere (je 0,3 l) auf passende Sweet Bites:
1. Gang: Kellerbier x Apfelstrudel auf Vanille
2. Gang: Sommerweizen x Bier-Eis Solero
3. Gang: Altbier x Franzbrötchencreme Mini-Cake Bite
*Anm. zu den Pairings:
Kleine Pairing-Änderungen vorbehalten.
Die Zutaten können Allergene, Gluten und Alkohol enthalten. ;)
Rahmen:
💶 Kosten: 19,50 € pro Person
⏱️ Dauer: ca. 45–60 Minuten
📧 Anmeldung:
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Foto Credits: simon puschmann
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