Har du altid beundret surdej, men aldrig helt selv formået at komme i gang? NU ER CHANCEN HER!🍞🥖
Søndag d. 23. November afholder vi nemlig vores første surdejskursus i forsamlingshuset. 🤎
Vi har allieret os med en vaske ægte surdejsnørd, Henriette R. Iversen, som vil introducere surdejens verden fra bunden🍞
Kurset inkluderer:
🤎 Kort teoretisk oplæg om grundforståelse af surdej
🤎 Din helt egen surdejsstarter med hjem!
🤎 Ægte surdejsfrokost bagt og serveret af Henriette
🤎 Ingredienser til og opskrifter på både surdejsboller og -brød med hjem
🤎 Lækker oversigt med begreber og redskaber, så du kan få det bedste indblik i surdejens needs and nice to have
🤎 🤎 🤎 🤎 🤎
Sammen skal vi høre om surdejens base, vi skal bage boller, teste ælte- og folde teknikker - og hvad i alverden er autolyse? Peak? Bagestål?? 🤯 og vi skal holde masser af snakke- og hygge pauser med surdejsbrød 🙊🥖
Du står selv for din egen dej fra start til slut, med masser af vejledning undervejs❤️🔥 Og tager det selvfølgelig med hjem og bager til glæde for resten af familien🙊
Kurset starter kl. 12 og er (ca) færdigt kl. 15-15.30
Deltagelse koster:
100 kr. for medlemmer af Borgerforeningen
200 kr. for ikke-medlemmer af Borgerforeningen
Tilmelding sker via:
https://norhalne-borgerforening.nemtilmeld.dk/20/
OBS maks. 15 deltagere
You may also like the following events from Nørhalne Borgerforening:
