Zapraszamy na jubileuszowe, dziesiąte wydarzenie z cyklu WIECZÓR Z WINEM W CECHOWNI 🍇🍷
Vol. 10 AURORA - niskointerwencyjne wina z Moraw
Gość specjalny - Víťa Nevěděl
„Jesteśmy młodzi, weseli i lubimy spędzać czas przy winie” („Jsme mladí, hraví a žít s vínem nás baví”). Autorem tych słów jest stojący dziś na czele winnicy Víťa Nevěděl. W jego rodzinie produkcja wina ma długą tradycję. Swoich własnych początków – po jednym z winobrań kazano mu zastąpić chorego dziadka podczas pracy w winiarni – Víťa nie wspomina zbyt dobrze. Ale choć praca w chłodnej i wilgotnej piwnicy nie była lekka, dość szybko złapał bakcyla. Z czasem coraz częściej uczestniczył w produkcji wina, najpierw wspólnie z dziadkiem, potem już samodzielnie.
Spotkanie będzie moderował znany już Państwu Mateusz Jania - winemaker z zaprzyjaźnionej Winnicy Jania.
Wszystkie wina Aurora powstają w duchu niskiej interwencji, a sam Víťa otwarty jest na różne style. W ofercie znajdziemy pét-naty, wina dojrzewające w amforach i kwewri, dobrze zbudowane wina białe czy dojrzewające w dębowych beczkach czerwone. Łączy je czystość aromatów i stylistyczna przystępność; są przy tym jak najdalsze od banału.
Winiarnia znajduje się w dawnej piwnicy dziadka Vity – dziś starannie odrestaurowanej – w miejscowości Šakvice, niecałe 40 kilometrów od Brna. Powierzchnia własnej winnicy to raptem nieco ponad hektar, ale dzięki współpracy z innymi znajomymi winiarzami Nevědělowie łącznie dysponują około pięcioma hektarami nasadzeń.
📆 Data: 29.11.2025 (sobota)
⏱️ Godzina: 18:00 (czas trwania ok 3h)
📌 Miejsce: Restauracja Cechownia (ogrzewana pergola - przy sprzyjającej pogodzie)
👨👩👧👦 Liczba miejsc ograniczona – rezerwacji można dokonać na miejscu, pod numerem telefonu: 516 276 782 lub mailowo:
aW5mbyB8IGNlY2hvd25pYS1nbGl3aWNlICEgcGw=
💰 Koszt - 149 zł | przedpłata przy dokonywaniu rezerwacji -obejmuje 8 win oraz talerzyk przekąsek
NUMER KONTA BANKOWEGO
75 1050 1298 1000 0090 8163 3779
tyt. degustacja wina
Do zobaczenia! 🍇
