Deze workshop is voor de beginners die graag vanaf het begin willen beginnen. Hoe maak je pasta?
Heb je altijd al pasta willen leren maken? Kleurrijk of traditioneel? Met of zonder ei? Alles op de weegschaal afmeten of op gevoel? Leer het bij ons tijdens deze gezellige avond! Wij leren je de kneepjes van het vak tijdens deze kookworkshop.
We beginnen met een lekker drankje als jullie toekomen in onze mooie kookstudio. Dan volgt er een korte theoretische uitleg die verhelderend werkt als je later nog met pastadeeg wilt werken. We doen onze schorten aan en beginnen aan het echte werk!
We maken een authentiek Zuid-Italiaans pastadeeg die we leren bewerken zonder machines of tools. Cavatelli, simpelweg met de hand.
We maken dan een deeg van ei en gaan het verschil merken in de kneedtechnieken.
We eindigen aan tafel met het resultaat van de les en een bakje vol verse pasta mee naar huis!
Jij gaat naar huis met een basis aan blindelings pastadeeg maken! Ontspannen een gezellige kookavond, dat kunnen wij jullie geven!
Prijs: 65 euro per persoon, portie verse pasta mee naar huis inbegrepen.
Schrijf je in via www.mundorico.be
