Kuchnia tajska to przede wszystkim harmonia i przyjemność. Przeniesiemy Was w świat intensywnych aromatów, wyjątkowych smaków i kolorowych potraw, które od lat podbijają serca smakoszy na całym świecie. Odkryjecie tajniki przygotowywania autentycznych tajskich potraw, które zachwycą Wasze podniebienia i zainspirują do kulinarnych eksperymentów w domu.
W kuchni Tajowie szukają harmonii która jest uznana przez nich za istotę udanego i spełnionego życia. Dania powinny być ostre, słodkie, gorzkie, kwaśne i słone zarazem. Kuchnia tajska bazuję w dużej mierze na naturalnym bogactwie przypraw i ziół.
Przygotujemy
– Khao Tom Gai Sap (zupa ryżowa z mielonym kurczakiem, czosnkiem i imbirem)
– Larb Hed Fang Lae Khao Khua (larb z grzybów i prażonego ryżu)
– Gaeng Hang Lay Khanun On (curry z młodym jackfruitem)
– Yam Hed Gap Goong (sałatka z grzybami, krewetek, z dressingiem z chili i limonki)
– Pla Yang Jim Jaew (grillowana ryba z ostrym dipem z tamaryndowca, chili i prażonego ryżu)
– Kaeng Bumbai Nuea (curry z wołowiną i ogórkiem z ryżem)
– Khao Niew Thurian (kleisty ryż z durianem w kokosowym sosie)
📍podczas warsztatów pracujemy w grupach, a czasem przygotowujemy dania samodzielnie.
📍po gotowaniu zasiadamy do wspólnego posiłku, przy którym serwujemy wino w porcjach degustacyjnych.
You may also like the following events from K5 Akademia Kulinarna:
