Lífræni dagurinn hjá Móðir Jörð í Vallanesi

Opið hús verður hjá Móðir jörð í Vallanesi á Lífræna daginn, laugardaginn 20.september kl 10-15.

Hægt verður að gæða sér á dýrindis mat á veitingastaðnum úr heimaræktuðum lífrænum hráefnum, versla nýupptekið lífrænt grænmeti, korn og aðrar matvörur Móður Jarðar, fá sér göngutúr og taka þátt í uppskerustörfum.

Eymundur og Eygló vinna samkvæmt grunngildum lífrænnar framleiðslu í allri starfsemi Móður Jarðar. Skógrækt hefur lagt grunn að ræktuninni í Vallanesi en þar hefur verið plantað skógi og skjólbeltum sem umlykja alla akra og gefa skjól en auðga einnig jarðveginn. Skógurinn bindur mikið kolefni en leggur nú til náttúrulegan efnivið í hús og aðra umgjörð býlisins.

Móðir Jörð kyndir húsakost með viðarorku sem fæst með grisjunarvið úr skóginum og rafmagn er nú framleitt með sólarsellum.

Í nýopnuðu gistirými býlisins var gamall grunnur endurnýttur en við hönnun og frágang var unnið samkvæmt sömu markmiðum og gildir í matvælaframleiðslunni, þ.e. að efni væru upprunnin í náttúrunni og kom þar til nýting á timbri frá Vallanesi í innréttingar og klæðningar. Í allri meðhöndlun og frágangi var einungis stuðst við náttúruleg og/eða umhverfisvottuð efni.

You may also like the following events from Lífrænt Ísland:

• Next Saturday, 20th September, 10:00 am, Lífræni dagurinn 2025 in Reykjavík