Stap in de wereld van natuurlijke bubbels en levende bacteriën tijdens deze workshop met fermentatie-expert Christian Weij – auteur van het beste fermentatieboek ter wereld Verrot Lekker en bekend van zijn inspirerende workshops, boeken en optredens in binnen- en buitenland. Christian laat je zien hoe je eenvoudig zelf verfrissende, gezonde en spannende frisdranken maakt die barsten van de smaak én probiotische voordelen.
Je leert niet alleen hoe je de fermentatie start, maar ook hoe je precies die smaak en bubbel krijgt die jij lekker vindt. Of je nu houdt van fris en bloemig of juist van kruidig en vol: na deze workshop stel je je eigen drankje samen, helemaal naar jouw smaak.
Je leert onder andere:
– Hoe je een SCOBY onderhoudt en kombucha opstart
– Wat het verschil is tussen waterkefir en melk-kefir
– Hoe je gemberbier maakt met wilde fermentatie
– Hoe je fruit, kruiden en specerijen gebruikt voor extra smaak
– Hoe je je dranken veilig en stabiel fermenteert
– En hoe je zorgt voor die fijne natuurlijke koolzuur
📦 Na afloop ontvang je een heldere handout met recepten, tips en variaties, én toegang tot de opname om later terug te kijken.
Datum: Zondag 16 november
Tijd: 13:00 uur (duur: ca. 1,5 uur)
Locatie: Online via Zoom
Kosten: €15 – of volg alle 5 workshops voor €50
Een paar dagen voor de workshop ontvang je de Zoomlink en een lijstje met benodigdheden per mail.
👉 Boek nu je plek en ontdek hoe je zelf een allerlei soorten frisdrank kunt maken.
You may also like the following events from Verrot Lekker - fermentatie workshops:
Also check out other
Workshops in Ede.
|
