BBQ Masterclass Bobby Oliver – Vaartse Hoeve 2025
Op zaterdag 13 september 2025 komt de Amerikaanse BBQ legende Bobby Oliver naar Nederland voor een exclusieve BBQ masterclass tijdens de Vaartse Hoeve BBQ Contest.
Deze masterclass wordt georganiseerd onder de vlag van Rib Cookoff Association Europe (RCOA Europe) en is een unieke kans om te leren van één van de beste pitmasters ter wereld.
Wie is Bobby Oliver?
Bobby Oliver is een welbekende naam in de internationale BBQ-wereld. Zijn reis begon op 21-jarige leeftijd en sindsdien heeft hij vrijwel elk groot BBQ-podium gedomineerd: Houston Rodeo, Rib Cookoff Association, SCA, World Food Championship, The Jack, American Royal en Memphis in May.
Een paar recente Titel highlights:
2025: Memphis in May Poultry World Champion
2024: Rib Cookoff Association Points Champion + Houston Rodeo Finalist
2023: Jack Daniels Dessert World Champion
2022: SCA Ancillary Top 5
Daarnaast is Bobby momenteel #1 in de RCOA Wings Ranking en #2 in de RCOA Ribs Ranking, en heeft hij het all-time record voor meeste overwinningen in één seizoen: maar liefst 5 zeges op rij in 2025.
Wat leer je tijdens de masterclass?
Tijdens deze BBQ masterclass deelt Bobby zijn wedstrijdstrategieën, technieken en geheime tips voor het bereiden van St. Louis style ribs, Baby Back ribs en wings op topniveau.
Onderwerpen die aan bod komen:
Selectie en voorbereiding van vlees
Rubs, marinades en injectie voor ultieme smaak
Kooktechnieken en temperatuurcontrole
Presentatie en wedstrijd turn in tips
Q&A-sessie met Bobby Oliver zelf
Of je nu een ervaren wedstrijdbarbecuer bent of je eerste stappen wilt zetten: deze masterclass tilt je skills naar een hoger niveau.
Praktische informatie:
Datum: Zaterdag 13 september 2025
Tijd: 16:00 – ca. 19:00 uur
Locatie: Vaartse Hoeve BBQ Contest
Organisatie: RCOA Europe
Taal: Engels (Bobby Oliver spreekt en demonstreert in het Engels)
Toegang: Beperkt aantal plaatsen – vooraf inschrijven verplicht
Waarom mag je dit niet missen?
Leer van een wereldkampioen en recordhouder
Direct toepasbare technieken voor wedstrijd-BBQ en backyard cooking
Netwerk met andere BBQ-fanaten en teams
Onderdeel van het sfeervolle Vaartse Hoeve BBQ Contest weekend
You may also like the following events from RCOAeurope:
Also check out other
Contests in Dongen,
Sports events in Dongen.
|
