Praxiswoche Permakultur in der Kräuterei

Lerne mit uns wie Heilkräuter höchster Qualität in Permakultur angebaut werden. Wir bebauen unser 55.000 qm großes Land ausschließlich aus den Stoffkreisläufen vor Ort. Kein eingebrachter Dünger kein fremder Pflanzenschutz keine eingebrachten tierischen Fäkalien keine Maschinen. Wir ernten und verarbeiten alles von Hand. So baut sich die Kraft dieses Ortes immer mehr auf und die kultivierten Pflanzen werden Teil des stabilisierten Ökosystems: Jäten Wässern Pflegen reduzieren sich über die Jahre auf ein Minimum. Die Kenntnis authentischer Pflanzenfamilien die Fähigkeit der natürlichen Bodenaufwertung die Pflege dauerhaft reicher Staudenkulturen – all das ist hier natürlich eingebettet in ein kleines wildes Paradies in Oberfranken.

Im Mai kommt die Pflanzenwelt so richtig in Fahrt die Rosen blühen und die Kulturen bekommen viel Pflege und Zuwendung. Schafgarbe und Baldrian werden bereits geerntet und maschinenfrei zu unseren kostbaren Essenzen und Tees verarbeitet. Wir sind von früh bis spät draußen und genießen die handfeste Arbeit bei jedem Wetter.

In der Permakultur geschieht das jedoch nicht „auf dem Reißbrett“ sondern mit viel Beobachtung Einfühlvermögen und Fingerspitzengefühl MIT dem vorhandenen Ökosystem: Landschaft und Beetanlage Himmelsrichtungen und Pflanzennachbarschaften Bodenqualität und natürliche Anreicherung - es gibt so viel zu beobachten aufzunehmen und zu gestalten !

In dieser Woche lernst Du viele traditionelle Heilpflanzen ihren Anbau und ihre Pflegeim Rahmen einer konsequenten Kreislaufwirtschaft kennen. Grundlegende Regeln des nachhaltigen Gartenbaus und ein Verständnis für Kreisläufe in der Natur werden vermittelt und erlebt.

• Welche Pflanzen fördern oder hemmen sich ?
• Wie werden Schädlinge natürlich abgehalten ?
• Wie wird Boden mit vorhandenen Mitteln aufgebaut ?

Vom Mulchen Kompostieren und Wasserspeichern - und vieles mehr !

Etwas Permakultur-Theorie – und ganz viel Praxis: Einen Großteil der Zeit verbringen wir mit sehr konkreter Gartenarbeit – jeder für sich in Stille und verbunden mit der erwachenden Natur.

Am Abend wird gemeinsam gekocht und Erfahrungen und Ideen am Feuer ausgetauscht.

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