Cena a 4 Mani - Igles Corelli e Simone Nannini

Entratine di benvenuto

Creme Caramel di cannocchie, guazzetto di cozze e lime [Igles]

Mediterranea – Focaccia a lunga lievitazione con farine di orzo e riso nero germogliati, tartare di tonno rosso, salsa tonnata e bottarga di muggine [Simone]

Gambero a colori – Tortelli di pecorino romano, gambero rosso di Mazara con la sua emulsione, gel di limone e camomilla [Simone]

Il capriolo si fa tonno con mele speziate [Igles]

Babà, visciole e gin [Igles+Simone]

Piccola pasticceria del Girone


Prezzo per Persona 85Euro
Coperto incluso, vini e bevande escluse

Caparra obbligatoria 20 Euro
Rimborsabile fino a 48 ore prima dell’evento

PER PRENOTARE
https://ilgironedeigolosi.plateform.app/esperienze

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