Workshop Shiitake Enten op Eikenstammetjes
Ferm Gezwam – 25 oktober
Zin om zelf je eigen shiitakes te kweken? Tijdens deze praktische en gezellige workshop leer je stap voor stap hoe je eikenstammen ent met shiitakepluggen. Aan het einde van de voormiddag ga je naar huis met twee stevig geënte shiitake stammen die je thuis verder kan verzorgen – een mooie start van je eigen eetbare paddenstoelen.
Wat mag je verwachten?
9u00 – Onthaal
Warme ontvangst met koffie, thee en gebak.
9u30 – Theorie
Introductie in de fascinerende wereld van paddenstoelen.
Je leert alles over shiitakes, de rol van houtsoorten, het entproces en de verzorging.
(Met beamerpresentatie)
11u00 – Praktijk
Tijd om zelf aan de slag te gaan: we boren, enten en verzegelen eikenstammen.
Je werkt in kleine groepjes (max. 5 groepen), met voldoende materiaal en begeleiding.
12u00 – Afwerking & proeven
We ronden de stammen af en genieten samen van een hartverwarmend soepje op basis van shiitakebouillon, met brood, boter en zout.
Bij mooi weer sluiten we af met een kort bezoek aan ’t Ferm Hofke.
Praktisch
Je krijgt twee geënte stammen mee naar huis!
Wij voorzien al het materiaal (boren, pluggen, stammen).
Voorzie zelf stevige kledij die tegen een spatje kan.
Locatie: Rijmenamsebaan 80, 3190 Boortmeerbeek
95 euro, 10 euro korting Velt- en Natuurpuntleden
Vragen of inschrijven? Mail gerust naar
dGZlcm1ob2ZrZSB8IGdtYWlsICEgY29t
www.tfermhofke.be
Also check out other Workshops in Boortmeerbeek.
