Gekweekt in Boom Open Tuindag

Op 27 september organiseert de samentuin in het Ecohuis van Boom (gemeentepark Boom, s'Heerenbaan 129) een open tuin dag met een hapje en een drankje, rondleidingen doorheen de samentuin, kinderanimatie en workshops "Groenten Fermenteren" in samenwerking met Velt. De open tuindag is vrij toegankelijk. De workshop kost 10€ en moet je jezelf inschrijven via de link onderaan.

Workshop groenten fermenteren
Groentefermentatie beleeft de laatste jaren een heuse revival. Deze oude bewaarmethode heeft immers heel wat troeven in petto. Naast het feit dat het een van de meest ecologische manieren is om groenten te bewaren, zorgt fermentatie ook voor een unieke smaak. Chefs maken er deze dagen dan ook gretig gebruik van. Tijdens deze workshop krijg je de kneepjes van de groentefermentatie helemaal onder de knie. En uiteraard houden we daarbij rekening met de seizoenen. Je ontdekt hoe fermenteren in elk seizoen weer anders is en dus smaakt. Om het nog boeiender te maken, improviseren we à volonté. Door groenten en smaakmakers te combineren, creëren we onze eigen unieke fermenten. En alsof dat nog niet volstaat, krijg je ook nog eens tal van tips om je fermenten te verwerken tot heerlijke gerechten.
Inschrijven kan via deze link
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHnRhxCHDx7mAg4L6SNCMeWncITS--SSdOcHREXcFZWvEPqw/viewform?usp=header

Also check out other Workshops in Boom, Food & Drink events in Boom.