LIQUID ART | Cucina & Cocktail
Domenica 28 dicembre ore 20.00
Una data speciale per un evento fuori programma.
Liquid Art & Tasting Bites è una serata dedicata all’incontro tra cucina e mixology, dove cocktail e piatti dialogano in un percorso di degustazione pensato per valorizzare tecnica, ricerca e materia prima.
Protagonisti della serata saranno Nic, Omar e Davide, Bartender e Chef esperti, che guideranno gli ospiti in un’esperienza sensoriale strutturata in tre atti: ogni drink nasce per esaltare il piatto abbinato e viceversa, in un equilibrio studiato e mai casuale.
Il percorso di degustazione:
Drink di apertura – Lo Schiaccianoci
Gin Chai, Vermouth, Miele
Abbinato a tartina di salmone marinato e affumicato in casa, con burro all’arancia.
Drink centrale – Il Solstizio d’Inverno
Bourbon fat-washed, cordial ai frutti rossi
In abbinamento a bauletti ai funghi porcini, burro al timo e granella di nocciole.
Drink finale – Spicy Velvet
Rum al cacao, cordial passion, note speziate
Abbinato a pancia di maiale croccante al caffè.
Liquid Art & Tasting Bites è un’esperienza pensata per chi ama scoprire nuovi equilibri di gusto, lasciarsi guidare dal racconto e vivere il cocktail come forma d’arte.
Posti limitati.
Evento su prenotazione.
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