LE MARCHÉ SAINTE-ANNE PRÉSENTE
LE GRAND FESTIVAL DE L’AIL CULTIVÉ AU CANADA
Pour publication le 22 juillet, 2025
Ni Quach, Coordonnatrice aux événements,
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Quoi : La 17e édition du Festival de l’ail annuel de Sainte-Anne-de-Bellevue
Pourquoi : Pour célébrer l’ail dans toute sa beauté, promouvoir les producteurs locaux et contribuer à nos banques alimentaires locales.
Quand : Samedi le 23 août 2025, de 9h à 16h
Où : Légion royale canadienne située au 28 rue Sainte-Anne, Sainte-Anne-de-Bellevue, H9X 1L3
Information :
https://marchesainteanne.ca/fr/festival-de-lail/
Le 17e Festival annuel de l'ail de Sainte-Anne-de-Bellevue est une journée spéciale pour le Marché Sainte-Anne. C'est l'occasion pour des bénévoles dévoués à la promotion des entreprises agricoles locales, de collaborer pour offrir la meilleure expérience de marché fermier de l'année en invitant des producteurs d'ail du terroir à présenter le fruit de leur travail et de leur passion.
Venez découvrir des tables remplies d'une vaste sélection de bulbes d'ail, de tresses, de pesto, de sel d'ail, etc. Cet événement passionnant pour les amateurs d'ail et les épicuriens se tiendra dans notre belle ville au bord de l'eau le SAMEDI 23 AOÛT de 9 h à 16 h. Le premier à avoir été organisé au Québec, notre Festival de l'ail attire plusieurs milliers de personnes chaque année. Nos visiteurs des festivals précédents affirment qu’il s’agit d’un incontournable ! Ne manquez pas cette chance de découvrir toutes les variétés succulentes de l’ail qui s’offrent à vous !
Avec plus de 23 vendeurs d'ail, vous ne pourrez pas repartir sans avoir été impressionné par ce produit de notre terroir canadien. De nombreuses variétés seront disponibles, dont l'ail noir, une spécialité naturellement caramélisée recherchée par les chocolatiers et les connaisseurs d'ail.
Cet événement est gratuit et constitue une occasion fantastique de soutenir les producteurs locaux et de découvrir le riche patrimoine agricole et culturel de la région. C'est le moment de soutenir les vôtres!
MAÎTRE DES CÉRÉMONIES
Brian Kowlessar : journaliste, animateur et producteur radio de « Montreal Now » sur la chaîne de CJAD 800, et collaborateur hebdomadaire de « Brian’s Grocery Bag », vous expliquera les événements et annoncera les gagnants des concours tout en partageant son amour des marchés fermiers.
ATELIERS
6 secrets et astuces pour cultiver de gros bulbes d’ail.
Dan Brisebois, fondateur du Festival de l’ail, de la ferme coopérative Tourne-Sol où plus de 25 000 bulbes d’ails sont cultivés chaque année. Apprenez comment faire pousser, cueillir et entreposer de gros bulbes d'ail dans votre jardin.
Une introduction au tressage d’ail : conserver votre ail avec style.
L’ail tressé est la méthode de conservation idéale pour avoir de l’ail à votre disposition pendant l’hiver et ajouter une touche esthétique à votre décor. Dan Brisebois vous enseignera deux façons de tresser votre propre ail !
Ail et salsas, un duo explosif.
Patti Murphy, alias Madame Taco, vous montrera comment rôtir l'ail et comment il peut devenir la star de vos plats, notamment dans de délicieuses recettes de salsa ! Découvrez sa recette de salsa préférée et goûtez à des échantillons. Tous sont extraits de son livre, « L'histoire de l'ail de Sainte-Anne : de la ferme à la table en passant par le festival », en vente dès maintenant.
Comment cuisiner avec l’ail noir, secrets et astuces.
Isabelle Demers est notre spécialiste locale et vous fera découvrir l’univers de l’ail noir ! Venez écouter comment le procédé unique de transformation de l’ail le métamorphose en un ingrédient doux et riche en saveur. Elle partagera une recette simple et vous pourrez goûter quelques échantillons.
CINQ CONCOURS
Concours du meilleur pain à l’ail. Ouvert aux professionnels et aux boulangers amateurs qui se disputent le titre du meilleur pain à l'ail.
Concours du vampire le plus effrayant. Vampires ! Dépoussiérez vos capes, aiguisez vos crocs et rejoignez le défilé des vampires ! Les participants de tous âges seront jugés pour leur originalité, leur savoir-faire, leur présence sur scène et leur capacité à effrayer.
Concours du meilleur amuse-gueule à l'ail. Ouvert à tous les cuisiniers amateurs et aux restaurateurs locaux. Ne manquez pas la chance d'être couronné champion de l’amuse-gueule à l'ail !
Concours de bulbes d'ail. Ouvert aux jardiniers et aux producteurs professionnels qui souhaitent se vanter du meilleur bulbe.
Haïku Alléchant. Poètes et foodies dans l’âme ! Aïl-lez de l’inspiration et concoctez un haïku de 17 syllabes pour participer au concours.
ATTRACTIONS
Tirage au sort communautaire.
Gagnez des prix généreusement offerts par les commerçants et les vendeurs du marché local en achetant des billets pour le tirage au sort. Tous les profits seront versés au Comptoir alimentaire de Sainte-Anne-de-Bellevue, à la banque alimentaire de l'Église Saint-Georges et à la Mission de l'Ouest-de-l'Île.
Rencontrez les producteurs..
Rencontrez les agriculteurs locaux pour en apprendre plus sur l'élevage de bœufs nourris à l'herbe et de poulets élevés en liberté. Les gourmands pourront déguster des spécialités directement auprès des producteurs d'Éthiopie, d'Inde, d'Argentine, de Grèce, de Colombie et du Cap-Vert. Offrez-vous une douceur, prenez un café ou un thé et laissez-vous bercer par les arômes des pâtisseries fraîchement sorties du four.
2025 Tour d’Ail : Une expérience épicurienne du marché à votre assiette
Les festivaliers qui soutiennent nos vendeurs recevront une collation à l'ail gratuite dans les restaurants participants. C'est comme une visite des vignobles, mais avec une touche d'ail en plus. Nombre de billets limité.
Écoutez nos célébrités locales !
Bill Gossage, Mike Bleho et Glenn Roy jouent un mélange éclectique de gigues, de reels et de musique folklorique traditionnelle.
Doug Miller joue une sélection de jazz relaxant, de blues, de pop et de classiques,
Découvrez l’artisanat local
Bijoux, poteries, produits de beauté naturels, livres et plus fait mains par nos talentueux artisans locaux.
Activités pour les enfants
Maquillage, caricaturist et une chasse au trésor des gentils petits vampires rôdant autour du marché.
Explorez Sainte-Anne-de-Bellevue
Prolongez votre excursion d'une journée. Découvrez notre charmant village, profitez des terrasses sur la promenade et savourez une expérience culinaire relaxante au bord de l’eau.
Stationnement : gratuit
plusieurs stationnement incitatifs disponibles ainsi que sur le campus de John Abbott et à la gare de Sainte-Anne-de-Bellevue.
MARCHÉ SAINTE-ANNE PRESENTS!!!
THE GREAT CANADIAN GROWN GARLIC FESTIVAL
To be released July 22, 2025
Contact: Ni Quach, Events Coordinator of Marche Sainte-Anne,
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What: 17th Annual Sainte-Anne-de-Bellevue Garlic Festival
Why: To celebrate glorious garlic, to promote local producers and contribute to our local food banks.
When: Saturday, August 23 from 9 a.m – 4 p.m.
Where: Royal Canadian Legion, 28 rue Sainte-Anne, Sainte-Anne-de-Bellevue, H9X 1L3
Information:
https://marchesainteanne.ca/garlic-festival
The 17th Annual Sainte-Anne-de-Bellevue Garlic Festival is a special day for Marche Sainte-Anne. It’s when volunteers, dedicated to promoting local agricultural enterprises, work together to make the best market experience of the year by inviting garlic producers from all around our province to display the fruits of their labour and love. Come, and you will be greeted by tables filled with vast selections of garlic bulbs, braids, pesto, garlic salt, etc.
This exciting event for garlic lovers will be held in our beautiful city by the water on SATURDAY, AUGUST 23 from 9AM - 4PM. This event was Quebec’s first ever Garlic Festival and it attracts several thousand people each year. With more than 23 garlic vendors you cannot leave without being impressed by this product of our own local Canadian soil. Many types will be available, even Black Garlic, a naturally caramelized delicacy sought after by chocolate makers and garlic connoisseurs alike. Past visitors say they “would not miss it!”, so don’t you!
This event is free and is a fantastic opportunity to support local producers and discover the rich agricultural and cultural heritage of the area. It’s time to support your own folk!
MASTER OF CEREMONIES
Brian Kowlessar: Journalist, Broadcaster and Radio Producer of “Montreal Now” on CJAD 800, AND weekly contributor of “Brian’s Grocery Bag” will talk you through the events and announce the contest winners as he shares his love for farmers markets.
FOUR WORKSHOPS
6 Secret Tips To Growing Big Garlic
Dan Brisebois is the founder of the Ste-Anne-Garlic Festival and one of the farmers at Tourne-Sol co-operative farm where they grow 25 000 garlic bulbs a year. Learn everything you need to know to grow, harvest and store big juicy garlic bulbs from your home garden.
Garlic Braiding 101: Garlic Storage with Style
Garlic braids are a great way to store your garlic through the winter and add some beauty to your home. Dan Brisebois will teach you two different ways to braid your own garlic!
Learn about roasted garlic and salsa.
Patti Murphy, aka Madame Taco, will show you how to roast garlic and how it can be at the heart and soul of so many dishes, especially great salsa recipes! Patti will demonstrate her new favourite Salsa recipe and samples will be served. These dishes are all a part of Patti's book, The Sainte-Anne's Garlic Story: From Farm to Table to Festival, which is available in English and French.
The secrets of preparing and cooking with black garlic.
Isabelle Demers invites you to discover the universe of black garlic! She explains the unique process that transforms the distinctive flavour of garlic to one that is mild, rich and flavourful. She will share a simple recipe for this transformation and will offer samples to enjoy.
FIVE CONTESTS
Best Garlic Bread Contest. Open to professionals and home bakers vying to create the EPIC LOAF
Scariest Vampire Contest. Vampires! Dust off your cloaks and sharpen your fangs and join the Parade of the Vampires! Contestants of all ages will be judged on originality, craftsmanship, stage presence, and scare-factor.
Best Garlic Appetizer Contest. Open to all home cooks and local eateries. Don’t miss the chance to be crowned the garlic appetizer champion!
Best Garlic Bulb Competition. Open to gardeners and professional growers wanting bragging rights for the best bulb.
Most Appetizing Haiku Contest. Poets, gather your 17 garlic flavoured syllables and write a Haiku!
MANY ATTRACTIONS
Raffle with a mission.
Win prizes generously donated by local merchants and market vendors by purchasing tickets for the raffle. All proceeds will be donated to Comptoir Alimentaire de Sainte-Anne-de-Bellevue, the Food Ministry of Église St Georges and to the West Island Mission.
Meet the producers.
Come and chat with local farmers about raising grass-fed beef and free-range chickens. Foodies can sample delicacies directly from the producers coming from Ethiopia, India, Argentina, Greece, Columbia and Cape Verde. Treat yourself to something sweet, get a coffee or tea, and follow the aroma to freshly baked pastries.
2025 Garlic Tour: A delicious market to table experience
Festival goers supporting our vendors are rewarded with a free garlic snack at participating restaurants. It’s like a wine tour – but more garlicky. A limited number of tickets will be available.
Enjoy our local and famous musicians!
Bill Gossage, Mike Bleho and Glenn Roy play an eclectic blend of jigs, reels and traditional folk music.
Doug Miller plays selections of soft jazz, blues, pop and classical tunes
Discover unique handcrafted items
Jewellery, pottery, natural skincare, books, buckwheat pillows and more from local artisans.
Activities for Children
Face painting, caricaturist, and a hunt for friendly vampires lurking around the market.
Explore Sainte-Anne-de-Bellevue
Make the trip last the entire day. Discover our charming village, take in the riverside terraces, and enjoy a relaxing culinary experience of water-side dining.
Parking: Free parking
available in municipal parking lots, at John Abbott and the Sainte-Anne-de-Bellevue train station.
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