Na 2 fantastische edities met bieren die stuk voor stuk nog fantastischer waren, zijn we aangekomen bij de 3de editie van het PUB10 Vintage Weekend. Zoals ieder jaar het laatste weekend van december, waarin we jullie trakteren op de mooiste parels die we door de jaren heen vakkundig hebben laten liggen in onze rijpingskelder. Ook deze editie kun je weer 6 fantastische bieren verwachten, die allemaal 1 ding gemeen hebben, ze liggen al een poosje op jullie te wachten!
Mocht je nou al eerder geweest zijn, dan weet je natuurlijk als geen ander wat je te wachten staat en wat voor unieke mogelijkheid dit is om oude bieren van de tap te drinken, dus ja, dan zit er maar 1 ding op, dan zet je hem driedubbel dik in de agenda zodra je dit leest. Indien je de afgelopen edities niet geweest bent en geen idee hebt waar dit over gaat, wees dan verheugd, je bent zojuist aangekomen bij het bierevent waar je je jaar mee wil afsluiten. Op 26, 27 en 28 december sluiten we, zoals je al hebt kunnen lezen, 6 unieke bieren aan waarvan we vrij zeker weten dat je ze nergens anders meer kunt drinken, sowieso niet van de tap!
Door de jaren hebben hebben we een unieke selectie bieren in huis gehaald die zich uitstekend lenen voor rijping, waarna we ze onder goede omstandigheden hebben weggelegd om dus later aan te sluiten. Door het rijpen van deze bieren verandert het smaakprofiel en krijgen ze vaak unieke smaken die je in het originele bier niet zult vinden, wat ze niet alleen uniek maakt maar ook vaak een mooier smaakprofiel geeft. De bieren die we hiervoor gebruiken variëren erg in style, maar hebben vaak wel een hoog alcoholpercentage, iets dat nodig is om het rijpen mogelijk te maken.
Zoals ieder jaar sluiten we deze bieren aan voor 6,00€ per glas of €3,00 per proefglas, waarbij we tevens een volle flight van alle 6 de bieren verkopen voor €30,00. Schijntje voor hetgeen je krijgt, maar als je een beetje verstand hebt van rijping dan had je dat waarschijnlijk zelf ook al bedacht.
Genoeg geluld, als laatste een tipje van de sluier, we onthullen vast 1 bier om je een beetje een idee te geven. Net als 2 jaar geleden hebben we wederom een Chimay Blauw op tap, destijds uit 2013, nu één uit 2015, maar net als toen dus 10 jaar gerijpt en volgens kenners dan op zijn allermooist!
You may also like the following events from PUB10:
