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たまプラーザカレー教室 vol,2

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たまプラーザカレー教室 vol,2


インド直伝!スパイスハンター シャンカール・ノグチ先生の第2回カレー教室を開催します。
6月に大好評を頂いた、カレールゥを使わず、スパイスと季節の素材でカレーを作ります
今回は、秋の味覚として人気が高い【きのこ】を作ったきのこキーマカレーを作ることに決まりました!
きのこの旨味と香り引き立つスパイスの組合せが食欲の秋メニューとしても役立ちます。
シャンカール先生との会話を楽しみながら、スパイスの魅力と料理の幅も広がるカレー教室です。

※ランチ、ドリンク、お土産付

講師
シャンカール・ノグチ

東京生まれ。インドのスパイス商、調合師。また、オーストラリア・ラム肉の魅力を発信している食のプロ集団「ラムバサダー」やスパイスの魅力を紹介している。「東京スパイス番長」のメンバーとして、イベントやワークショップでインドカレーを作ったり、レシピ開発に携わったり、幅広い活動を展開。著書に『心とカラダにやさしい316種 増補改訂 ハーブ&スパイス事典』(誠文堂新光社)、東京カリ〜番長の共著で「世界一やさしいスパイスカレー教室」(マイナビ出版)、新書に『スパイス生活』(地球丸)などがある。

<当日の流れ>
9:45〜10:00 受付開始
10:00〜10:15 講師のご挨拶&今回のテーマの説明
10:15〜11:00講師のデモンストレーション&試食
11:00〜12:00軽めのランチ

・<開催場所>
横浜市青葉区美しが丘1-8-1 CO-NIWAたまプラーザ1階 MARUFOOD
(レストラン側で開催します)
※ 店舗HP、インスタはこちら↓
http://www.marufood.co.jp
https://www.instagram.com/marufood_tp/

・<参加費>
4500円(税込)
※ お現金となります。当日受付時にお支払いください。

・<持ち物>
メモ用紙・筆記用具・気になる方はエプロン(基本はデモンストレーションです)

・<定員>12名 
※先着順となりますので定員になり次第締め切らせていただきます
※お子様同伴OKです、小学生以上の場合は別途ランチメニューなどのご注文をお願いいたします)

・ 申し込み方法
下記、参加申し込みファームよりお申ください

https://docs.google.com/forms/d/1UyHRgwkwFpoJxo2vX7EB53RVLb0kX01EPwMvEZBbtYg/edit



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Map MARU FOOD, 青葉区美しが丘1-8-1 CO-NIWAたまプラーザ1階, Yokohama 2250002, Yokohama, Japan
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