Search results for:
No result found! Try with different keywords!
Advertisement

Lezing: Duurzame voedselproductie en voedselzekerheid

Advertisement

Lezing: Duurzame voedselproductie en voedselzekerheid


Deze lezing maakt deel uit van de lessenreeks omtrent MISVATTINGEN OVER VOEDING.

Spreker: Prof. Wannes Keulemans

Malthus had voorspeld dat de voedselproductie de bevolkingsstijging helemaal niet zou kunnen volgen. Vandaag is er per persoon in Noord en Zuid meer voedsel beschikbaar dan een halve eeuw geleden en de wereldbevolking bedraagt momenteel 7.5 miljard. Wat is er sinds Mathus gebeurd dat we zulke spectaculaire voedselstijging hebben kunnen realiseren? Zal het mogelijk zijn om alle mensen voedselzekerheid te bieden wanneer de bevolking nog zal toenemen tot 10 miljard en wellicht nog meer. Dit kan, wanneer de huidige productiekloof kan verminderd worden, wanneer we de voedselverliezen kunnen terugdringen en wanneer we minder vlees zouden eten. We zullen ook moeten nadenken over beperking van de bevolkingsaangroei. Er zijn echter randvoorwaarden: om de druk van landbouw op omgeving en milieu binnen redelijke perken te houden mag er zeker niet meer land in gebruik kunnen worden genomen en zullen we duurzamer moeten produceren. We zullen de natuurlijke hulpbronnen beter moeten respecteren en we zullen met minder externe input moeten produceren, zonder de productiviteit te laten dalen. Bovendien zijn er bedreigingen voor de voedselproductie zoals de klimaatsverandering en de concurrentie tussen voedsel en energiegewassen. Zullen ontwikkelingslanden tegen deze achtergrond voldoende voedsel kunnen produceren? En moet Vlaanderen meer zelfvoorzienend worden? Moeten we ons voedselconsumptiepatroon veranderen? En zijn alternatieve productiesystemen zoals bio en agro-ecologie beter dan conventionele landbouw? Het belang van deze vragen voor de voedselzekerheid in de toekomst zal worden toegelicht met speciale aandacht voor de vleesproductie.



Map EhB Journalistiek, Zespenningenstraat 70, 1000 Brussels, Belgium, Woluwe-saint-pierre, Belgium
Report a problem

Are you going to this event?

Advertisement

More Events in Woluwe-Saint-Pierre

Explore More Events in Woluwe-Saint-Pierre