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Ayurvedischer Genuss

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Ayurvedischer Genuss


Eine Reise in die ayurvedische Küche
Genießen Sie einen kleinen Einblick in die ayurvedische Küche mit ihren wärmenden, scharfen und süßen Gewürzen. Erfahren Sie etwas über die Wirkungsweisen von Geschmacksrichtungen und Doshas.
Das 4-Gänge-Menü besticht mit einem süßen Dessert aus Ananas, Kokos und Ingwersahne. Gebackene Pakoras flirten mit süß-fruchtigem Chutney und lauwarmen Zuckerschotensalat. Ein Dhal mit zarten Zitrusaromen darf natürlich nicht fehlen. Und der Hauptgang beschert uns ein wunderbares Gemüsecurry mit Minzchutney, ayurvedischem Weißkohl und Basmatireis.
Nach Ayurveda-Art beschließen wir das Menü mit einem Glas Lassi oder doch einen Espresso ?.



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