# Event Details

- **Event Name**: FERMENTACJA/ Między ludźmi a mikrobami/ Fermentowana Wielkanoc
- **Event Start and End Date**: Sat, 21 Mar, 2026 at 12:00 pm
- **Event Description**: ?Zafermentujmy Wielkanoc ? jak zawsze w jedną sobotę każdego miesiąca zapraszamy na warsztaty fermentacji z Marcinem Polcem - z cyklu ✨”Między ludźmi a mikrobami: fermentacja w praktyce i relacjach”

?Najbliższe spotkanie odbędzie się w sobotę 21 marca o 12:00
?Warsztat "FERMENTOWANA WIELKANOC" dedykujemy fermentacyjnym przygotowaniom do wielkanocnego stołu. Skupimy się na fermentacji jako sposobie wcześniejszego przygotowania jedzenia, budowania smaku i pracy z czasem – zanim pojawi się sam moment świętowania.

?Podczas zajęć przyjrzymy się tradycyjnym wielkanocnym składnikom i sprawdzimy, jak można je przetworzyć przy użyciu fermentacji, nadając im nowy kontekst i głębię smaku.
Fermentację traktujemy tu jako narzędzie porządkowania, konserwacji i uważnej pracy z jedzeniem.

?️W trakcie zajęć odbędzie się degustacja fermentowanych produktów, które uczestnicy następnie przygotują we własnym zakresie.

?Co będziemy robić?
✨Zakwas na żurek – przygotujemy własny zakwas, dowiemy się, czym różni się od barszczu białego oraz jak wykorzystać go w mniej oczywisty sposób.
✨Fermentowany majonez z siemienia lnianego – alternatywa dla klasycznego majonezu, przygotowana na bazie fermentowanego siemienia lnianego.
✨Jajka w kiszonej zalewie – jajka na twardo z fermentacyjnym twistem.
✨Kiszona sałatka jarzynowa – klasyk w alternatywnym, żywym wydaniu.
✨Fermentowana ćwikła – naturalnie kwaskowa, głęboka w smaku, bez użycia octu.

?Po zakończeniu warsztatów będziesz wiedzieć, co i jak przygotować przed świętami. Omówimy potencjalne trudności i najczęstsze błędy, które mogą pojawić się w trakcie fermentacji.
Zabierzesz ze sobą przygotowane fermenty oraz wiedzę, jak wykorzystać je przy wielkanocnym stole 

Organizator zastrzega sobie prawo do modyfikacji programu oraz listy przygotowywanych produktów w zależności od sezonowości i dostępności składników.

?Orientacyjny czas: 2,5 godziny
Koszt: 220 zł

✨Marcin od ponad 10 lat pracuje z żywnością i mikrobami oraz edukuje na temat fermentacji, ucząc i prowadząc warsztaty. Ostatnie lata spędził, podróżując i ucząc się na świecie. Był m.in. na stażu w fermentacyjnym laboratorium Nomy, gdzie uczył się od najlepszych. Przez wiele lat prowadził największą produkcję tempehu w Danii. Poza fermentacją jest również nauczycielem jogi.

?
Na każde warsztaty obowiązują zapisy.

mejl: biuro@fermentdom.com
Liczba miejsc ograniczona! ?

?18 kwietnia zapraszamy na warsztat "FERMENTOWANY NABIAŁ".
Szczegóły niebawem!
- **Event URL**: https://allevents.in/warsaw/fermentacja-między-ludźmi-a-mikrobami-fermentowana-wielkanoc/200029824236905
- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 0

## Ticket Details

- **Ticket URL**: http://facebook.com/200029824236905?utm_source=AllEvents.in&utm_medium=event-discovery-platform&utm_campaign=warsaw-events

## Event venue details

- **city**: Warsaw
- **state**: MZ
- **country**: Poland
- **location**: Iwonicka 40, 02-924
- **lat**: 52.17764
- **long**: 21.0614
- **full address**: Iwonicka 40, 02-924, ulica Iwonicka 40, 02-924 Mokotów, Polska, Warsaw, Poland

## Event Organizer details

- **affiliate_id**: 2
- **organizer**: Ferment dom kultury (https://allevents.in/org/ferment-dom-kultury/24672328)

## Event gallery

- **Alt text**: banner
  - **Image URL**: https://cdn-az.allevents.in/events3/banners/fddb9b74502fe961b85dd971e0c1832e7bce5e014442ecafa10698bfdb4676af-rimg-w1200-h628-dcfffeff-gmir?v=1773759785
- **Alt text**: thumbnail
  - **Image URL**: https://cdn-az.allevents.in/events3/banners/8d19d3287398e607cfb8fffe7340157d137f84836511eccb51591e04d7ebd6fe-rimg-w300-h300-dcfefefe-gmir?v=1773759785

## FAQs

- **Q**: When is the event happening?
  - **A:** Sat, 21 Mar, 2026 at 12:00 pm
- **Q**: Where is the event happening?
  - **A:** Iwonicka 40, 02-924, ulica Iwonicka 40, 02-924 Mokotów, Polska, Warsaw, Poland
- **Q**: Who is organizing the event?
  - **A:** Ferment dom kultury
- **Q**: Where can I find ticket details about FERMENTACJA/ Między ludźmi a mikrobami/ Fermentowana Wielkanoc ?
  - **A:** You can find ticket details about this event on AllEvents.

## Structured Data (JSON-LD)

```json
[
    {
        "@context": "https://schema.org",
        "@type": "Event",
        "name": "FERMENTACJA/ Między ludźmi a mikrobami/ Fermentowana Wielkanoc",
        "image": "https://cdn-az.allevents.in/events3/banners/fddb9b74502fe961b85dd971e0c1832e7bce5e014442ecafa10698bfdb4676af-rimg-w1200-h628-dcfffeff-gmir?v=1773759785",
        "startDate": "2026-03-21",
        "url": "https://allevents.in/warsaw/fermentacja-między-ludźmi-a-mikrobami-fermentowana-wielkanoc/200029824236905",
        "location": {
            "@type": "Place",
            "name": "Iwonicka 40, 02-924",
            "address": {
                "@type": "PostalAddress",
                "streetAddress": "ulica Iwonicka 40, 02-924 Mokotów, Polska",
                "addressLocality": "Warsaw",
                "addressRegion": "MZ",
                "addressCountry": "PL"
            },
            "geo": {
                "@type": "GeoCoordinates",
                "latitude": "52.17764",
                "longitude": "21.0614"
            }
        },
        "eventAttendanceMode": "https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode",
        "description": "?Zafermentujmy Wielkanoc ? jak zawsze w jedną sobotę każdego miesiąca zapraszamy na warsztaty fermentacji z Marcinem Polcem - z cyklu ✨”Między ludźmi a mikrobami: fermentacja w praktyce i relacjach”\n\n?Najbliższe spotkanie odbędzie się w sobotę 21 marca o 12:00\n?Warsztat \"FERMENTOWANA WIELKANOC\" de",
        "organizer": [
            {
                "@type": "Organization",
                "name": "Ferment dom kultury",
                "url": "https://allevents.in/org/ferment-dom-kultury/24672328"
            }
        ]
    }
]
```