# Event Details

- **Event Name**: Corso di fermentazione a Modena
- **Event Start and End Date**: Sun, 22 Mar, 2026 at 09:30 am – Sun, 22 Mar, 2026 at 05:30 pm
- **Event Description**: - Data: 22 marzo 2026
- Orario: dalle ore 9:30 alle ore 17:30 con  pausa pranzo
- Luogo: Bar Acquarello, Corso Italia 69, Vignola, Modena
- Quota di partecipazione: 90€ a persona (sconti per iscrizioni multiple)
- N. posti: max 12 posti disponibili
- Limite per registrarsi: 10 marzo 2026

Programma 

Affronteremo la teoria della fermentazione, il riconoscimento delle varie fermentazioni e discuteremo di come distinguere una fermentazione dall'altra in base al risultato ottenuto, agli ingredienti di partenza e al loro campo di applicazione. Tratteremo di HACCP e di gestione dei fermentati in cucina e non mancheranno assaggi di fermentati già realizzati per completare la comprensione dei prodotti. Produrremo inoltre alcune:

•Verdure fermentate in salamoia
•Verdure fermentate a secco
•Kimchi
•Kombucha
•Kefir di latte
•Kefir d'acqua (Tibicos)
•Aceto di mele
•Miso
- **Event URL**: https://allevents.in/vignola/corso-di-fermentazione-a-modena/200029694777741
- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 29

## Ticket Details


## Event venue details

- **city**: Vignola
- **state**: EM
- **country**: Italy
- **location**: Vignola, Modena
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- **full address**: Vignola, Modena, Italy

## Event gallery

- **Alt text**: Corso di fermentazione a Modena
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## FAQs

- **Q**: When and where is Corso di fermentazione a Modena being held?
  - **A:** Corso di fermentazione a Modena takes place on Sun, 22 Mar, 2026 at 09:30 am to Sun, 22 Mar, 2026 at 05:30 pm at Vignola, Modena, Italy.
- **Q**: Who is organizing Corso di fermentazione a Modena?
  - **A:** Corso di fermentazione a Modena is organized by I'm in fermentation.
- **Q**: Who is this event for? Is it right for me?
  - **A:** Corso di fermentazione a Modena is ideal for curious learners, students, and skill-builders looking to gain hands-on knowledge and practical expertise in a focused, interactive setting. Whether you're a first-time attendee or a longtime enthusiast in Vignola, this event is thoughtfully curated to deliver a standout experience worth every moment. If Corso di fermentazione a Modena sounds like your kind of event, don't wait - spots fill up fast.

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