

# Event Details

- **Event Name**: Corso di fermentazione a Modena
- **Event Start and End Date**: Sun, 22 Mar, 2026 at 09:30 am – Sun, 22 Mar, 2026 at 05:30 pm (+01:00)
- **Event Description**: - Data: 22 marzo 2026
- Orario: dalle ore 9:30 alle ore 17:30 con  pausa pranzo
- Luogo: Bar Acquarello, Corso Italia 69, Vignola, Modena
- Quota di partecipazione: 90€ a persona (sconti per iscrizioni multiple)
- N. posti: max 12 posti disponibili
- Limite per registrarsi: 10 marzo 2026

Programma 

Affronteremo la teoria della fermentazione, il riconoscimento delle varie fermentazioni e discuteremo di come distinguere una fermentazione dall'altra in base al risultato ottenuto, agli ingredienti di partenza e al loro campo di applicazione. Tratteremo di HACCP e di gestione dei fermentati in cucina e non mancheranno assaggi di fermentati già realizzati per completare la comprensione dei prodotti. Produrremo inoltre alcune:

•Verdure fermentate in salamoia
•Verdure fermentate a secco
•Kimchi
•Kombucha
•Kefir di latte
•Kefir d'acqua (Tibicos)
•Aceto di mele
•Miso
- **Event URL**: https://allevents.in/vignola/corso-di-fermentazione-a-modena/200029694777741
- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 29

## Ticket Details

- **Ticket URL**: https://www.iminfermentation.it/corsi-di-fermentazione-in-emilia-romagna/?utm_source=AllEvents.in&utm_medium=event-discovery-platform&utm_campaign=vignola-events

## Event venue details

- **city**: Vignola
- **state**: EM
- **country**: Italy
- **location**: Vignola, Modena
- **lat**: 44.492367391817
- **long**: 11.013878518062
- **full address**: Vignola, Modena, Italy

## Event Organizer details

- **affiliate_id**: 2
- **organizer**: I'm in fermentation (https://allevents.in/org/im-in-fermentation/14920071)

## Event gallery

- **Alt text**: banner
  - **Image URL**: https://cdn-az.allevents.in/events5/banners/7c4af83c4cb33e3c1726a601d762fd54622e9f58c974c4b1d4ddbbadaf4f89a8-rimg-w1200-h675-dcbfaca9-gmir?v=1772979717
- **Alt text**: thumbnail
  - **Image URL**: https://cdn-az.allevents.in/events5/banners/3921c7af27e3d75268b8883765b6d649b18207e67524a2813d1e8f419a3e267b-rimg-w300-h300-dcc2a890-gmir?v=1772979717

## FAQs

- **Q**: When is the event happening?
  - **A:** Sun, 22 Mar, 2026 at 09:30 am (+01:00)
- **Q**: Where is the event happening?
  - **A:** Vignola, Modena, Italy
- **Q**: Who is organizing the event?
  - **A:** I'm in fermentation
- **Q**: Where can I find ticket details about Corso di fermentazione a Modena ?
  - **A:** You can find ticket details about this event on AllEvents.

## Structured Data (JSON-LD)

```json
[
    {
        "@context": "https://schema.org",
        "@type": "Event",
        "name": "Corso di fermentazione a Modena",
        "image": "https://cdn-az.allevents.in/events5/banners/7c4af83c4cb33e3c1726a601d762fd54622e9f58c974c4b1d4ddbbadaf4f89a8-rimg-w1200-h675-dcbfaca9-gmir?v=1772979717",
        "startDate": "2026-03-22T09:30:00+01:00",
        "endDate": "2026-03-22T17:30:00+01:00",
        "url": "https://allevents.in/vignola/corso-di-fermentazione-a-modena/200029694777741",
        "eventStatus": "https://schema.org/EventScheduled",
        "location": {
            "@type": "Place",
            "name": "Vignola, Modena",
            "address": {
                "@type": "PostalAddress",
                "streetAddress": "Via di Mezzo, 595, 41058 Vignola MO, Italia",
                "addressLocality": "Vignola",
                "addressRegion": "EM",
                "addressCountry": "IT"
            },
            "geo": {
                "@type": "GeoCoordinates",
                "latitude": "44.492367391817",
                "longitude": "11.013878518062"
            }
        },
        "eventAttendanceMode": "https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode",
        "description": "- Data: 22 marzo 2026\n- Orario: dalle ore 9:30 alle ore 17:30 con  pausa pranzo\n- Luogo: Bar Acquarello, Corso Italia 69, Vignola, Modena\n- Quota di partecipazione: 90€ a persona (sconti per iscrizioni multiple)\n- N. posti: max 12 posti disponibili\n- Limite per registrarsi: 10 marzo 2026\n\nProgramma",
        "organizer": [
            {
                "@type": "Organization",
                "name": "Im in fermentation",
                "url": "https://allevents.in/org/im-in-fermentation/14920071",
                "description": "E' il diario delle mie esperienze nella fermentazione, un contributo ed una guida per prodursi in casa alcuni tra i più importanti alimenti fermentati."
            }
        ]
    }
]
```