Search results for:
No result found! Try with different keywords!
Advertisement

Sushi Tokyo Style - Klassischer Sushikurs am 23.11.2019

Advertisement

Sushi Tokyo Style - Klassischer Sushikurs am 23.11.2019


Sushi ist nicht gleich Sushi. Die Kunst beginnt schon beim richtigen Reis kochen und mischen. Genauso wichtig ist die richtige Technik beim Fisch schneiden und zum Schluss natürlich das Formen.

In diesem Kochkurs lernst du alles wichtige über Sashimi, Sushi und Maki von Asia-Experten Clemens Drdla. Er wird dich in das Kochen von Reis, Schneiden von Fisch und Formen von verschieden Sushi einführen und dir viele Tipps und Tricks verraten. Neben Hintergrundwissen zu den verschiedenen Sushi, Warenkunde über asiatische Zutaten und Bezugsquellen für Lebensmittel, werden Tipps & Tricks für zu Hause Themeninhalte dieses Kochkurses sein.

125,- pro Person
Im Kurspreis inkludiert sind alle Zutaten, Getränke (alkoholisch und alkoholfrei) und die Rezepte.

Weitere Termine findest du auf www.confusion-kochen.at/kochkurse

Menü

Misosuppe mit selbstgemachten Dashi (japanischer Fond)

Temaki

Hosomaki – mit Gurke, Avocado, Lachs etc.
Uramaki (California Maki) – Spicy Salmon Roll etc.
Nigiri Sushi mit verschiedenen Fischen, Garnelen, Jakobsmuscheln, Gemüse,...

Mousse au chocolat von der Valrhona Schokolade mit Matcha-Eis

Ziele

Jeder Teilnehmer kann nach dem Kurs:

✔ Sushi-Reis und Shari (Sushi-Essig) richtig zubereiten

✔ Maki, Nigiri & Co einfach zubereiten.

✔ die besten Zutaten im Waren-Dschungel der Asia-Shops finden.

✔ richtig mit asiatischen Zutaten umgehen.

✔ ein kleines Zutatensortiment für zu Hause zusammenstellen.



You may also like the following events from ConFusion - Asiatisch kochen:

Map ConFusion - Asiatisch kochen, Fuchsthallergasse 12, 1090 Vienna, Austria, Vienna, Austria
Report a problem

Are you going to this event?

Advertisement

More Events in Vienna

Explore More Events in Vienna