# Event Details

- **Event Name**: Festival Fleur de Sel 2026 : la Charente-Maritime a du goût !
- **Event Start and End Date**: Sun, 06 Sep, 2026 at 10:00 am – Sun, 06 Sep, 2026 at 07:00 pm (+02:00)
- **Event Description**: Dimanche 6 septembre 2026 partez à la découverte de la poésie du sel, le diamant de nos marais pour une édition cristalline et gourmande.

Le festival Fleur de Sel revient aux Portes-en-Ré pour sa 4e édition dimanche 6 septembre, de 10h à 19h. Un événement familial gratuit, dans une ambiance festive avec les saunières et sauniers de l'Île de Ré.

Elle croustille sous la dent et éclate en bouche de ses notes subtiles où s’entremêlent une délicate acidité sublimée par le petit goût iodé de l’algue marine… Vous l’avez peut-être reconnue, la Fleur de Sel vous invite à un voyage en terre saline sous le parrainage cette année d’Arthur Da Costa Adao, chef-cuisinier du restaurant l’Écailler à La Flotte, distingué par une étoile au Guide Michelin. 

𝗜𝗡𝗙𝗢𝗦 𝗣𝗥𝗥𝗔𝗧𝗜𝗤𝗨𝗘 
𝗗𝗶𝗺𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲 𝟲 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟲
𝗔̀ 𝗹𝗮 𝗣𝗼𝗶𝗻𝘁𝗲 𝗱𝗲 𝗖𝗵𝗮𝗯𝗼𝘁 - 𝗟𝗲𝘀 𝗣𝗼𝗿𝘁𝗲𝘀-𝗲𝗻-𝗥𝗲́
𝟭𝟬𝗵 - 𝟭𝟵𝗵 
𝗘𝗻𝘁𝗿𝗲́𝗲 𝗹𝗶𝗯𝗿𝗲 𝗲𝘁 𝗴𝗿𝗮𝘁𝘂𝗶𝘁𝗲
𝗣𝗲𝗻𝘀𝗲𝘇 𝗮𝘂𝘅 𝗻𝗮𝘃𝗲𝘁𝘁𝗲𝘀 𝗴𝗿𝗮𝘁𝘂𝗶𝘁𝗲𝘀 𝗱𝘂 𝗽𝗼𝗻𝘁, 𝗮𝘃𝗲𝗰 𝗼𝘂 𝘀𝗮𝗻𝘀 𝘃𝗲́𝗹𝗼 

AU PROGRAMME
Un circuit de visites pédestres commentées / gratuit :
𝗔̀ 𝗹𝗮 𝗿𝗲𝗻𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗲 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝘀𝗮𝗹𝗶𝗰𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗲 : départs à 10h30, 11h15, 12h, 14h, 14h45, 15h30, 16h15, 17h, 17h45 et 18h30. 
Vos guides : les sauniers Hervé Rocheteau et Audrey Pean.
Découvrez le fonctionnement d'un marais salant et le métier de saunier à travers une visite immersive au cœur des salines. Cette visite permettra également de mieux comprendre les différentes étapes de la récolte du sel ainsi que le rôle essentiel des sauniers dans la préservation de ce patrimoine emblématique de l'Île de Ré.
Inscription le jour J sur place sur le stand du Département.  

𝗟𝗮 𝗯𝗶𝗼𝗱𝗶𝘃𝗲𝗿𝘀𝗶𝘁𝗲́ 𝗱𝗲𝘀 𝗺𝗮𝗿𝗮𝗶𝘀 : départs à 11h, 12h, 14h30 et 16h. 

Vos guides : Simon Baudoin, Responsable des Zones Humides pour la Communauté de Communes de l'Île de Ré, Julien Gernignon et Jean-Christophe Lesmesle pour la LPO.
Partez à la rencontre de la faune et de la flore caractéristiques des marais salants et découvrez les enjeux liés à la protection de ces espaces naturels remarquables. Les intervenants partageront également leurs connaissances sur les espèces emblématiques du territoire et les actions menées au quotidien pour préserver cet écosystème fragile.


UN ESPACE "ANIMATIONS ET JEUX" POUR S'AMUSER EN FAMILLE / GRATUIT :
À retrouver tout au long de la journée :
- jeux géants en bois ;
- tour d’escalade ;
- manège ;
- maquillage ;
- cyanotype : initiation et exposition d'œuvres cyanotypes avec des herbes et fleurs des marais
- l'écomusée proposera 3 animations : maquette d’un marais, roulage du sel avec une course pour petits et grands et aires saunantes pour petits ;
- atelier cerf-volant ;
- trampoline ;
- dessin avec le dessinateur de BD Thibaut Lambert ;
l’Empire du Jeu viendra avec son camion remplis de jeux de société ;
- instruments musicaux.


UN ESPACE "PARLONS SEL"/ GRATUIT :
11h : "La Seudre, son histoire salicole et la typicité de son terroir"
 avec Christophe MIGNON, saunier récoltant de la Seudre et Louis MERLIN, Président de l'APSIR

14h15 : "Voyage olfactif et gastronomique au coeur du cristal de sel" avec Arthur DA COSTA ADAO, Chef-cuisinier étoilé à l’Écailler (La Flotte), Louis MERLIN, Président de l'APSIR, Morgane DAESCHNER, Agronome Consultante

16h15 : "Regards croisés sur le Cognac, en cours de démarche d’inscription au patrimoine mondial Unesco et le sel, deux filières structurantes de nos territoires"
avec Vanessa FEREY, Directrice — Les Savoir-faire du Cognac et Véronique RICHEZ-LEROUGE, Conseillère Départementale de la Charente-Maritime et auteure de plusieurs livres sur l’alimentation, les labels et le vivant.


UN ESPACE " DÉGUSTATIONS GASTRONOMIQUES ET ASTUCES DU CHEF " / GRATUIT
Avec le chef Florent Chagnolaud, référent de la Cité des Goûts et des Saveurs de Charente-Maritime, apprenez à cuisiner les produits locaux avec des plantes sauvages, en explorant les différentes techniques culinaires autour du sel : cuisson, assaisonnement, conservation… et dégustez ses créations gourmandes.

Le chef Arthur Da Costa interviendra également à plusieurs reprises sur cet espace.

UN "SELATHLON" : 
𝗣𝗮𝗿𝘁𝗶𝗰𝗶𝗽𝗲𝘇 𝗮̀ 𝘂𝗻𝗲 𝗮𝘃𝗲𝗻𝘁𝘂𝗿𝗲 𝘀𝗽𝗼𝗿𝘁𝗶𝘃𝗲 𝘂𝗻𝗶𝗾𝘂𝗲 ! 
Relevez le défi du SELATHLON : un raid multisports en binôme, sans chrono mais plein de fun !
Le parcours de 7 kms est constitué de trois parties : une course à pied de 1 200 m, une traversée en canoë kayak de 2 800 m et une course à pied de 3 000 m.
Chaque équipe devra transporter deux kilos de sel au moyen d’un "pochon" (fourni par l'organisateur).
L’épreuve est ouverte aux licenciés (F.F.A., F.F.T.R.I et F.F.C.K) et les non licenciés âgés de plus de 18 ans (fournir un certificat médical ou sa copie de non contre-indication à la pratique de la course à pied et du canoë-kayak datant de moins d’1 an à la date de la course). 

Attention places limitées (20 binômes).
Participation aux frais : 18 € par personne
Renseignements et inscription par email : ecomusee@marais-salant.com

UN ESPACE "MARCHÉ DE PRODUCTEURS" :
- Bec Salé : sel ;
- Ferme d’Odile et Éric : viande de porc ;
- Ferme Saint-Germain : pain, farine, légumes ;
- Terroir et Gastronomie
- Ferme de Bonneville : tisanes, électuaires, viande, miel ;
- Les Apiers d’Aliénor : miel ;
- Spiruline de La Rochelle : spiruline ;
- Domaine Fradon : viticulture ;
- Nathabeille : miel ;
- Les Rondes de Ré : fruits et légumes ;
- Les Jardins de Mouillebarbe : fruits et légumes ;
- Violette et Capucine : fleurs comestibles ;
- Le Pigeonneau du Marais : pigeon ;
- Les Petites Folies : chocolat.

UN ESPACE "RESTAURATION" :
Venez manger, grignoter ou boire une bière locale.

Food trucks salés : 
- The Famous Bus
- Matahari Boui-boui
- Cuisine de Rue
- À la pêche aux moules

Food Truck Sucrés
- La Martinière (glaces)

Stand café : 
- Café Quentin Hernandez

Stand huîtres :
- Huîtres de Trousse Chemise

Stands boissons : 
- Uniré Coopérative Viticole
- Bières de l'Île de Ré

UN ESPACE RENCONTRE AVEC LES ACTEURS DU SEL / GRATUIT :

𝗟𝗲𝘀 𝗮𝗰𝘁𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗶𝗻𝘀𝘁𝗶𝘁𝘂𝘁𝗶𝗼𝗻𝗻𝗲𝗹𝘀 :
le Département de la Charente-Maritime
et la présence de la boutique "fort Boyard" ;
la Mairie des Portes-en-Ré ;
la Communauté de Communes de l’île de Ré ;
la Communauté d'Agglomération Royan Atlantique ;
les Sauniers de la Seudre.

𝗟𝗲𝘀 𝗮𝗰𝘁𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗮𝘂𝘁𝗼𝘂𝗿 𝗱𝗲 𝗹'𝗲𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗻𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗲𝘁 𝗱𝗲𝘀 𝗺𝗮𝗿𝗮𝗶𝘀 𝘀𝗮𝗹𝗮𝗻𝘁𝘀 :
la Coopérative des sauniers ; 
l'APSIR, Association des Producteurs de Sel de l'île de Ré ;
la Ligue de Protection des Oiseaux ;
le Saunier de la Seudre ;
le Conservatoire du Littoral ;
la Communauté de Communes de l’île de Ré – Service Environnement ;
l'AEMA ; 
l'Écomusée du Marais Salant.

𝘖𝑟𝘨𝑎𝘯𝑖𝘴𝑒́ 𝑝𝘢𝑟 𝑙𝘦 𝘋𝑒́𝘱𝑎𝘳𝑡𝘦𝑚𝘦𝑛𝘵 𝘥𝑒 𝑙𝘢 𝘊ℎ𝘢𝑟𝘦𝑛𝘵𝑒-𝑀𝘢𝑟𝘪𝑡𝘪𝑚𝘦, 𝑒𝘯 𝘱𝑎𝘳𝑡𝘦𝑛𝘢𝑟𝘪𝑎𝘵 𝘢𝑣𝘦𝑐 𝑙𝘢 𝘊𝑜𝘮𝑚𝘶𝑛𝘦 𝘥𝑒𝘴 𝘗𝑜𝘳𝑡𝘦𝑠-𝑒𝘯-𝘙𝑒́, 𝘥𝑒 𝑙’𝐴𝘗𝑆𝘐𝑅 (𝘈𝑠𝘴𝑜𝘤𝑖𝘢𝑡𝘪𝑜𝘯 𝘥𝑒𝘴 𝘗𝑟𝘰𝑑𝘶𝑐𝘵𝑒𝘶𝑟𝘴 𝘥𝑒 𝑠𝘦𝑙 𝑑𝘦 𝘭’𝘐𝑙𝘦 𝘥𝑒 𝑅𝘦́), 𝘥𝑒 𝑙’𝐸́𝘤𝑜𝘮𝑢𝘴𝑒́𝘦 𝘥𝑢 𝑚𝘢𝑟𝘢𝑖𝘴 𝘴𝑎𝘭𝑎𝘯𝑡 𝑑𝘦 𝘭’𝘪̂𝑙𝘦 𝘥𝑒 𝑅𝘦́ 𝘦𝑡 𝑑𝘦 𝘭𝑎 𝐶𝘰𝑚𝘮𝑢𝘯𝑎𝘶𝑡𝘦́ 𝘥𝑒 𝐶𝘰𝑚𝘮𝑢𝘯𝑒𝘴 𝘥𝑒 𝑙’𝑖̂𝘭𝑒 𝑑𝘦 𝘙𝑒́..
- **Event URL**: https://allevents.in/vendome/festival-fleur-de-sel-2026-la-charente-maritime-a-du-goût/200030566488155
- **Event Categories**: food-drinks, Workshops, Festivals, trips-adventures, Sports
- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 94

## Ticket Details


## Event venue details

- **city**: Vendome
- **state**: PO
- **country**: France
- **location**: Les Portes-en-Ré
- **lat**: 46.24299816048
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- **full address**: Les Portes-en-Ré, Vendome, France

## Event gallery

- **Alt text**: Festival Fleur de Sel 2026 : la Charente-Maritime a du goût !
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## FAQs

- **Q**: When and where is Festival Fleur de Sel 2026 : la Charente-Maritime a du gout ! being held?
  - **A:** Festival Fleur de Sel 2026 : la Charente-Maritime a du gout ! takes place on Sun, 06 Sep, 2026 at 10:00 am to Sun, 06 Sep, 2026 at 07:00 pm at Les Portes-en-Re, Vendome, France.
- **Q**: Who is organizing Festival Fleur de Sel 2026 : la Charente-Maritime a du gout !?
  - **A:** Festival Fleur de Sel 2026 : la Charente-Maritime a du gout ! is organized by Departement de la Charente-Maritime.

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