

# Event Details

- **Event Name**: ? ВКУСЪТ НА ПРОЛЕТТА ПРИСТИГА В МОНТИ ?
- **Event Start and End Date**: Sat, 21 Mar, 2026 at 07:00 pm
- **Event Description**: ? ВКУСЪТ НА ПРОЛЕТТА ПРИСТИГА В МОНТИ ?

На 21-ви март каним природата на вашата маса! Празнувайте пролетното равноденствие с ексклузивна дегустационна вечеря в Monty Restaurant, където всеки детайл е вдъхновен от новото начало. ?
Нашият шеф-готвач е подготвил истинска симфония от вкусове – от земния аромат на копривата и левурдата до изтънчеността на омара и фагри с лимоново масло. Всяко ястие е перфектно съчетано с подбраните вина на Bononia Estate.

ПРОЛЕТНО МЕНЮ

Амюз буш  
Крокет от коприва и млечен мус, хрупкава краставица, печени орехи 
50 г
Съчетано с розе Бонония Естейт

Салата 
Свежа пролетна салата от радикио, рукола, мус от авокадо, овкусени ягоди,
цветно чери, краставица, печени сладко-солени бадеми,
дресинг от зехтин, марсала и портвайн 
300 г
Съчетано с Шардоне Бонониа Естейт

Предястие  
Домашни равиоли с плънка от пресен пролетен лук, сотиран омар и скариди,
пюре от свеж пролетен грах, сос Холандес с естрагон и лайм, олио от черупчести
160 г
Съчетано със Совиньон Блан Бонониа Естейт

Основно  
Филе от фагри, гриловано с лимоново масло и левурда,
гарнирано с ризото с джоджен, пролетен грах и спанак 
Съчетано с Пино Гри Бонониа Естейт
350 г

Десерт 
Безглутенова орехова блатка, мус от малини и спанак, бял шоколад,
солен карамел и пралина от бадеми
140 г

Минерална вода
330 мл


Кога: 21.03.2026
Къде: Ресторант Монти
Цена: 55 евро / 107.57 лв / Със съчетани вина: 75 евро / 146.69 лв.

Местата са ограничени! Резервирайте своето кулинарно преживяване сега:

? 0888435336
___

? SPRING IS SERVED AT MONTY ?

On March 21st, we invite nature to your table! Celebrate the spring equinox with an exclusive tasting dinner at Monty Restaurant, where every detail is inspired by renewal.
Our chef has composed a true symphony of flavors—from the earthy notes of nettle and ramson to the sophistication of lobster and Fagri with lemon butter. Each course is perfectly paired with selected wines from Bononia Estate.

SPRING MENU

Amuse bouche 
Nettle croquette with milk mousse, crispy cucumber, roasted walnuts
50 g
Paired with Rosé O La La Bononia Estate

Salad 
Spring salad with radicchio, arugula, avocado mousse, flavoured strawberries, cherry tomatoes, cucumber, roasted sweet-salty almonds, olive oil, Marsala and port wine dressing
300 g
Paired with Chardonnay Bononia Estate

Appetizer 
Homemade ravioli stuffed with chives, sautéed lobster and shrimp,
purée of fresh spring peas, Hollandaise sauce with tarragon and lime, shellfish oil
160 g
Paired with Sauvignon Blanc Bononia Estate

Main course
Fagri fillet, grilled with lemon butter and ramson, garnished with risotto with mint,
spring peas and spinach
Paired with Pinot Gris Bononia Estate
350 g

Dessert 
Gluten-free walnut cake, raspberry-spinach mousse, white chocolate,
salted caramel and almond praline
140 g

Mineral water
330 ml


When: March 21, 2026
Where: Monty Restaurant
Price: : 55 EUR / 107.57 BGN / With wine pairing: 75 EUR / 146.69 BGN

Limited seats available! Book your culinary journey now:

? 0888435336
- **Event URL**: https://allevents.in/varna/ВКУСЪТ-НА-ПРОЛЕТТА-ПРИСТИГА-В-МОНТИ/200029828084309
- **Event Categories**: workshops, food-drinks
- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 125

## Ticket Details

- **Ticket URL**: http://facebook.com/200029828084309?utm_source=AllEvents.in&utm_medium=event-discovery-platform&utm_campaign=varna-events

## Event venue details

- **city**: Varna
- **state**: VN
- **country**: Bulgaria
- **location**: Св. Св. Константин и Елена, 9006 Varna, Bulgaria
- **lat**: 43.22231
- **long**: 27.95949
- **full address**: Св. Св. Константин и Елена, 9006 Varna, Bulgaria, Св. Константин и Елена, Улица Арх. Торос Тороманян, 9010 Варна, България, Varna, Bulgaria

## Event Organizer details

- **affiliate_id**: 2
- **organizer**: Monty Restaurant (https://allevents.in/org/monty-restaurant/13747553)

## Event gallery

- **Alt text**: banner
  - **Image URL**: https://cdn-az.allevents.in/events7/banners/3c5a02681d969289027814919e2416cb5f1518f0d0541ee6ea19128194b86589-rimg-w1200-h628-dcf4efef-gmir?v=1773844029
- **Alt text**: thumbnail
  - **Image URL**: https://cdn-az.allevents.in/events7/banners/f75d4eb32255b1fee4c789c92c4a7895153ec25db202a7ced302f054c0566d7e-rimg-w300-h300-dcf5f0f0-gmir?v=1773844029

## FAQs

- **Q**: When is the event happening?
  - **A:** Sat, 21 Mar, 2026 at 07:00 pm
- **Q**: Where is the event happening?
  - **A:** Св. Св. Константин и Елена, 9006 Varna, Bulgaria, Св. Константин и Елена, Улица Арх. Торос Тороманян, 9010 Варна, България, Varna, Bulgaria
- **Q**: Who is organizing the event?
  - **A:** Monty Restaurant
- **Q**: What type of event is this?
  - **A:** workshops, food-drinks
- **Q**: Where can I find ticket details about ? ВКУСЪТ НА ПРОЛЕТТА ПРИСТИГА В МОНТИ ? ?
  - **A:** You can find ticket details about this event on AllEvents.

## Structured Data (JSON-LD)

```json
[
    {
        "@context": "https://schema.org",
        "@type": "Event",
        "name": "? ВКУСЪТ НА ПРОЛЕТТА ПРИСТИГА В МОНТИ ?",
        "image": "https://cdn-az.allevents.in/events7/banners/3c5a02681d969289027814919e2416cb5f1518f0d0541ee6ea19128194b86589-rimg-w1200-h628-dcf4efef-gmir?v=1773844029",
        "startDate": "2026-03-21",
        "url": "https://allevents.in/varna/ВКУСЪТ-НА-ПРОЛЕТТА-ПРИСТИГА-В-МОНТИ/200029828084309",
        "location": {
            "@type": "Place",
            "name": "Св. Св. Константин и Елена, 9006 Varna, Bulgaria",
            "address": {
                "@type": "PostalAddress",
                "streetAddress": "Св. Константин и Елена, Улица Арх. Торос Тороманян, 9010 Варна, България",
                "addressLocality": "Varna",
                "addressRegion": "VN",
                "addressCountry": "BG"
            },
            "geo": {
                "@type": "GeoCoordinates",
                "latitude": "43.22231",
                "longitude": "27.95949"
            }
        },
        "eventAttendanceMode": "https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode",
        "description": "? ВКУСЪТ НА ПРОЛЕТТА ПРИСТИГА В МОНТИ ?\n\nНа 21-ви март каним природата на вашата маса! Празнувайте пролетното равноденствие с ексклузивна дегустационна вечеря в Monty Restaurant, където всеки детайл е вдъхновен от новото начало. ?\nНашият шеф-готвач е подготвил истинска симфония от вкусове – от земни",
        "organizer": [
            {
                "@type": "Organization",
                "name": "Monty Restaurant",
                "url": "https://allevents.in/org/monty-restaurant/13747553",
                "description": "Създаден с вдъхновението на шеф Андре Токев. Резултат от пътешествия през различни държави, преживяните емоции и опит на майстор-готвача"
            }
        ]
    }
]
```