

# Event Details

- **Event Name**: BBQ Academy - Plancha BBQ e cottura diretta
- **Event Start and End Date**: Sun, 06 Apr, 2025 at 10:00 am – Sun, 19 Apr, 2026 at 01:00 pm (+02:00)
- **Event Description**: Insieme a Daniele Merli, ti invitiamo a questo corso dedicato alla cottura su plancha! Non te ne pentirai, ricette uniche.About this EventBarbecue e plancha, cosa hanno in comune e quali sono le differenze? Scopriamolo insieme a Daniele Merli in questo corso dedicato alla cottura su piastra. Perché chi ha detto che il vero bbq si cuoce sui carboni ardenti?Grazie alla preparazione e all’inventiva di Daniele, potrai padroneggiare i rudimenti della cottura alla plancia e imparare a preparare e cuocere ottimi piatti sulla piastra rovente.ALLA BASE DEL CORSOLa sicurezza in cucina: tra attrezzatura e normative alimentari, il barbecue è una cosa seria. Ti forniremo poche e semplici nozioni per cucinare in tranquillità divertendoti.Parla come mangi: lo imparerai sul campo, ma nel mondo del barbecue ci sono termini ed espressioni tipiche che è bene conoscere subito per capirsi al volo tra grillers.Che caldo fa? Il controllo della temperatura è essenziale per ottenere buoni risultati con la cottura al barbecue. Scoprirai il corretto utilizzo della sonda e dei termometri per avere tutto sotto controllo.I FOCUS DIDATTICIDurante questa lezione, Daniele avrà modo di spiegare quelle che sono considerate le tecniche di cottura e le preparazioni alla base dell’arte culinaria barbecue in America latina:le tecniche di cottura diretta al bbq e planchacome trattare gli alimenti in base a questa tecnica di cotturaMETTIAMO IN PRATICA, ECCO LE RICETTE DEL CORSO *Stai attento ad ogni passaggio e tieniti pronto, potresti essere chiamato ad aiutare il nostro pitmaster in azione:Il vero smash burger con patty di carne di manzo, cheddar, salsa burger e… vieni e scoprilo!Cevapcici con salsa Ajvar, una tappa nei balcani!Ribeye total searing, ovvero la cottura perfettaIspirazione orientale, riso fritto e verdure piastratePancake con burro di arachidi, panna fresca e frutti di boscoLE RICETTE *Le ricette proposte potrebbero subire variazioni in base alla disponibilità del mercato essendo tutte preparate con ingredienti freschi e possibilmente di stagione. Il docente🕑: 10:00 AM - 01:00 PMPitmaster ospiteHost: Daniele MerliInfo: Daniele Merli, pitmaster e docente di lunga e altissima esperienza, si occupa di ristorazione professionale barbecue.
Mastro birraio, pitmaster, giudice certificato WBQA, Sommelier diplomato A.I.S. e autore di diversi libri sul BBQ: una fonte inesauribile di conoscenza e sperimentazione!
- **Event URL**: https://allevents.in/varese/bbq-academy-plancha-bbq-e-cottura-diretta/100001119853184019
- **Event Categories**: dance, entertainment, art, literary-art
- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 0

## Ticket Details

- **Ticket URL**: https://consumer.pxf.io/c/1339408/3151484/39691?partnerpropertyid=1191892&MediaPartnerPropertyId=1191892&svlink=14105511&level=1&u=https%3A%2F%2Fwww.eventbrite.com%2Fe%2Fbiglietti-bbq-academy-plancha-bbq-e-cottura-diretta-1119853184019
- **Ticket Price Range**: min: 69, max: 69, currency: EUR

## Event venue details

- **city**: Varese
- **state**: LO
- **country**: Italy
- **location**: Agricola
- **lat**: 45.804115
- **long**: 8.80215099999998
- **full address**: Agricola, 1 Via Pisna, Varese, Italy

## Event Organizer details

- **affiliate_id**: 10
- **organizer**: Società Agricola del Lago Srl (https://allevents.in/org/società-agricola-del-lago-srl/22525746)

## Event gallery

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## FAQs

- **Q**: When is the event happening?
  - **A:** Sun, 06 Apr, 2025 at 10:00 am (+02:00)
- **Q**: Where is the event happening?
  - **A:** Agricola, 1 Via Pisna, Varese, Italy
- **Q**: What is the ticket price?
  - **A:** starting from 69 up to 69 EUR
- **Q**: Who is organizing the event?
  - **A:** Società Agricola del Lago Srl
- **Q**: What type of event is this?
  - **A:** dance, entertainment, art, literary-art
- **Q**: Where can I find ticket details about BBQ Academy - Plancha BBQ e cottura diretta ?
  - **A:** You can find ticket details about this event on AllEvents.

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