A Márton-nap nem csupán a libáról szól – hanem a borokról, az őszi ízekről, és azokról a történetekről, amiket pohár mellett hall az ember.
Ezúttal egy igazán különleges estével készülünk:
négyfogásos borvacsora, borpárosítások, és Katona Csaba történész, aki garantáltan nem tankönyvből mesél.
Mit jelent a Márton-nap valójában? Miért isszuk meg az újbort, és mit üzen a liba? Az este során ez is kiderül – sok nevetéssel, pohárcsengéssel és kastélyi eleganciával fűszerezve.
Kezdés: 2025. november 8., 18 óra
Részvételi díj: 32.000 Ft/fő
ASZTAL- és SZÁLLÁSFOGLALÁS:
E-mail:
cmVjZXBjaW8gfCBwcm9uYXlrYXN0ZWx5ICEgaHU=
Tel: +36 35 530 009
Menü:
Hideg Előétel:
Libamáj Brulée, Kávé, Dió, Körte, Kalács
Leves:
Csicsóka Krémleves, Füstölt Libamell
Meleg Előétel:
Sous-vide Libazúza, Gersli Rizottó
Főétel:
Érlelt Angus Bélszín Tuornedos Rossini (erdei gomba, libamáj, barnamártás),
Fondant Burgonya
Desszert:
Fekete-Fehér Trüffel Szelet, Tonkabab, Meggyragu
You may also like the following events from Prónay-kastély Alsópetény:
