Cucina senza confini – laboratori di cucina orientale con Lo Straniero 👨🏻🍳
Scopriamo il mondo un piatto alla volta, attraverso un ciclo di masterclass esperienziali che uniscono autentiche cucine orientali e vini del Canavese, nella Scuola di Cucina di Mercato Centrale.
La cucina e i contenuti saranno gestiti da Yip Justin Jern Joong, chef e proprietario del ristorante Lo Straniero, con l’abbinamento vini a cura della sommelier Manuela Barone. Per questa masterclass dedicata alla cucina turca, lo Chef sarà accompagnato dallo Chef Tümay Köse.
🇹🇷Terza e ultima tappa: Turchia - 13 marzo 2026
Un viaggio tra Oriente e Occidente, dove la cucina diventa un racconto di popoli, spezie e convivialità. Dai profumi dell’Anatolia ai sapori dell’Egeo, una tavola ricca e generosa, simbolo di incontro e condivisione.
Durante la masterclass prepareremo:
- Eksili Köfte, zuppa di polpette in brodo agrodolce al limone.
- Enginar Dolması, carciofi ripieni con riso, erbe e olio d’oliva.
👉 La masterclass ha il costo 60€ a persona
(2 piatti + degustazione di 2 vini)
Prenota qui:
https://app.aloesuite.com/app/widgets/1f0da859-cf7b-6d74-8b19-0a7cc52e17b3
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