# Event Details

- **Event Name**: Kurs: Surdeig - Det levende brødet
- **Event Start and End Date**: Thu, 06 Aug, 2026 at 03:00 pm – Thu, 06 Aug, 2026 at 04:00 pm
- **Event Description**: Bli med på et smakfullt eventyr inn i surdeigens verden, der du lærer hva som faktisk skaper et brød med sprø skorpe, saftig krumme og den karakteristiske, levende smaken bare surdeig kan gi?

I løpet av kurset avdekker vi både hemmelighetene som gir et vellykket resultat – og fellene som kan stå mellom deg og drømmebrødet!

Du får praktisk veiledning, konkrete teknikker og trygghet til å lykkes hjemme på eget kjøkken? Enten du er helt ny eller har prøvd før, vil du gå herfra med ny kunnskap, ny motivasjon og en surdeigsstarter som er klar for nye eventyr.

Om kursholderen
Rune Kristian Elnan jobber til vanlig med salg og produktutvikling for Staur Fjellbakeri på Tolga. Han er utdannet kokk og konditor og har holdt en rekke kurs for både private og profesjonelle kokker rundt om i landet?‍?

Med bakgrunn fra både Britannia Hotel og Erichsen Conditori i Trondheim, samt etablering av flere restauranter, cafeer og bakerier i Trøndelag gjennom mange år, har han god erfaring i surdeigsbaking. Han sier selv at han er den i Midt-Norge som har bakt flest mislykka surdeigsbrød, så han har virkelig lært på den harde måten✨
- **Event URL**: https://allevents.in/trondheim/kurs-surdeig-det-levende-brødet/200030233377222
- **Event Categories**: 
- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 85

## Ticket Details


## Event venue details

- **city**: Trondheim
- **state**: ST
- **country**: Norway
- **location**: Britannia Hotel
- **lat**: 63.43146177302
- **long**: 10.398732127933
- **full address**: Britannia Hotel, Dronningens Gate 5,Trondheim, Norway

## Event gallery

- **Alt text**: Kurs: Surdeig - Det levende brødet
  - **Image URL**: https://cdn-az.allevents.in/events7/banners/aa9630c5c6da6a479897bab20bf022ef988f0dee49fc5d48aefd8f42f4c24117-rimg-w1200-h1600-dcc3d8ee-gmir?v=1785065351

## FAQs

- **Q**: When and where is Kurs: Surdeig - Det levende brødet being held?
  - **A:** Kurs: Surdeig - Det levende brødet takes place on Thu, 06 Aug, 2026 at 03:00 pm to Thu, 06 Aug, 2026 at 04:00 pm at Britannia Hotel, Dronningens Gate 5,Trondheim, Norway.
- **Q**: Who is organizing Kurs: Surdeig - Det levende brødet?
  - **A:** Kurs: Surdeig - Det levende brødet is organized by Trøndersk Matfestival.
- **Q**: Who is this event for? Is it right for me?
  - **A:** Kurs: Surdeig - Det levende brødet is ideal for curious learners, students, and skill-builders looking to gain hands-on knowledge and practical expertise in a focused, interactive setting. Whether you're a first-time attendee or a longtime enthusiast in Trondheim, this event is thoughtfully curated to deliver a standout experience worth every moment. With 80+ people already showing interest, this is clearly an event worth adding to your calendar - don't miss out.

## Structured Data (JSON-LD)

```json
[
    {
        "@context": "https://schema.org",
        "@type": "Event",
        "name": "Kurs: Surdeig - Det levende brødet",
        "image": "https://cdn-az.allevents.in/events7/banners/aa9630c5c6da6a479897bab20bf022ef988f0dee49fc5d48aefd8f42f4c24117-rimg-w1200-h1600-dcc3d8ee-gmir?v=1785065351",
        "startDate": "2026-08-06",
        "endDate": "2026-08-06",
        "url": "https://allevents.in/trondheim/kurs-surdeig-det-levende-brødet/200030233377222",
        "location": {
            "@type": "Place",
            "name": "Britannia Hotel",
            "address": {
                "@type": "PostalAddress",
                "streetAddress": "Dronningens Gate 5,Trondheim, Norway",
                "addressLocality": "Trondheim",
                "addressRegion": "ST",
                "addressCountry": "NO"
            },
            "geo": {
                "@type": "GeoCoordinates",
                "latitude": "63.43146177302",
                "longitude": "10.398732127933"
            }
        },
        "eventAttendanceMode": "https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode",
        "description": "Bli med på et smakfullt eventyr inn i surdeigens verden, der du lærer hva som faktisk skaper et brød med sprø skorpe, saftig krumme og den karakteristiske, levende smaken bare surdeig kan gi?\n\nI løpet av kurset avdekker vi både hemmelighetene som gir et vellykket resultat – og fellene som kan stå me",
        "organizer": [
            {
                "@type": "Organization",
                "name": "Trndersk Matfestival",
                "url": "https://allevents.in/org/trøndersk-matfestival/3753664",
                "description": "Trøndersk Matfestival, Trondheim. 19,402 likes · 1,126 talking about this. Trøndersk Matfestival: 6.-8. august 2026, Trondheim Torv🍴\n\nNorway Seafood..."
            }
        ]
    }
]
```