かみかみ縄文のぬか漬け作りWS・11月

かみかみ縄文のぬか漬け作りWS・11月

つけもの人・仁さんから教えてもらった縄文のぬか漬物
リクエストを多数いただきますが仁さんが多忙によりなかなか開催出来ず…
おなかの中から世界平和を叶えたい照ちゃんが仁さんにお願いし、かみかみごはんで開催することとなりました。
仁さんから教えてもらった作り方はもちろん、縄文のぬか漬けの真理もお伝えします！
ぜひお家で本物の漬物を味わってみてください。



◆日時 ：11月12日(水)
9時45分　 開場
10時00分　自己紹介・漬け方説明（塩漬けと糠漬けのデモ）、塩漬け体験
12時　　　みんなで軽くお昼ごはん　お漬物の試食
14時　　　写真撮影・解散

※WSでは塩漬けのみ行い、塩漬けしたものをお持ち帰りいただきます。糠漬けは、後日各々ご家庭でしていただきます。
塩漬けしたものは5キロ近くあるため、お車でない方は講座のみの受講も可能です。
　　　　　　
◆場所：㈳かみかみごはん　大阪府豊能郡能勢町上田尻275
　＊無料駐車場有
　＊講座のみの参加の方は山下駅の送迎があります。行きは阪急池田駅のロータリー（タクシー乗り場近く）に9時にお越しください。帰りは16時ごろ池田駅着となります。

◆持ち物
・漬物樽20リットル（黄色いプラスチックの漬物樽がおススメです）
・漬物袋3枚 （樽の容量に合わせたもの、当日使用するのは2枚になります。残りの1枚はご自宅での本漬けの時に使用します）
・エプロン 、手拭きタオル
・包丁とまな板
・筆記具

※お持ち帰り後、すぐに野菜の5倍以上の重石（20kg以上）が必要となりますので事前のご準備をお願いします（当日の重石持参は不要です）


◆お申込み
https://www.reservestock.jp/events/1088806
FBのイベントページの参加ボタンでは申込にはなりませんので、かみかみごはんのリザストページからお申し込みください。

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