～ 香り高きフランスの伝統料理!その調理法を学ぼう～

🔶フランス料理技術講習会🔶　～福井県食材の魅力！～
月曜シェフ塾はフランス料理技術講習会をホテル、フレンチ、イタリアンレストラン勤務者の方を対象に開催いたします。テーマはフランス伝統の調理法にスポットをあて、福井県食材の魅力を実感していただきます。講師は巨匠ジョエル・ロブション氏の元、永きにわたり修行を積み、日本におけるフランス料理の最高峰『シャトーレストラン　ジョエル・ロブションエグゼクティブ・シェフとして活躍。2016年自身の店『Nabeno-Ism（ナベノ-イズム）』を開業し、独自の料理観でガストロノミーを探求し続ける料理人、渡辺 雄一郎氏です。渡辺シェフの研ぎ澄まされた感性を、福井県食材の魅力とともに是非この機会に学んでください。
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開催日：２０２５年１１月１７日(月曜日)
時間帯１３：３０～１６：３０　（受付１３：００）
主催：月曜シェフ塾　ソトワールプロモーション　
会場：服部栄養専門学校　ANNEXE 2-3F
　東京都渋谷区千駄ヶ谷5-25-4
※全品試食付き　　お問い合わせ：ソトワール講習会事務局　

TEL０３－５５４２－６１００　
メール申込み　aW5mbyB8IHNhdXRvaXIgISBqcA==
詳細・申込みフォーム　 http://sautoir.club/?p=2574

#月曜シェフ塾　#ナベノイズム　#渡辺雄一郎シェフ　#フランス料理講習会　
　

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