

# Event Details

- **Event Name**: 【2026年 新春特別企画】南房総の「命」を学び、食らう。初級BBQ検定＆害獣活用ジビエセミナー・丸焼き体験 2Days
- **Event Start and End Date**: Sat, 10 Jan, 2026 at 11:00 am – Sun, 11 Jan, 2026 at 12:00 pm
- **Event Description**: 【参加区分を選んで申込】
①BBQ検定（1/10 11:00–16:00）定員30名
②猪の丸焼き体験（1/10 17:00–24:00）定員20名
③実食会（1/11 9:00–12:00）定員40名
各日のみ参加OK。申込はこちら（https://forms.gle/ZDGjy2YmpDAwyD7R8）
会場：ヤマナハウス（南房総市山名1395）
送迎あり（条件はフォームで選択）
※満席次第終了

～内容詳細～

南房総の「命」を学び、食らう。
初級BBQ検定 ＆ 害獣活用ジビエセミナー・丸焼き体験 2Days

「ただの焼肉」から「スマートバーベキュー」へ。
そして「害獣」から「極上の食材」へ。

海と山に囲まれた南房総エリアは豊かな自然を誇る一方で、深刻な鳥獣被害に悩まされています。田畑を荒らすイノシシやシカは駆除が進められているものの、その多くの命が活用されないまま廃棄されているのが現状です。

「奪った命を無駄にしたくない」
「害獣と呼ばれる存在を、最高のバーベキューによって地域資源へ変えたい」

そんな思いから生まれた特別企画です。

冬の澄んだ空気の中で「BBQの基礎」を学び、夕方からは「駆除された猪の命の活かし方」について学ぶセミナーと実演を開催。
見て、聞いて、体験し、味わう─濃密な2日間をお届けします。

主催：日本バーベキュー協会 × 南房総バーベキュー協会

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【Day 1】2026年1月10日（土）

■ 第1部：初級バーベキュー検定

〜自己流BBQから、スマートBBQへ〜

「火おこしが苦手」「肉が焦げる」「後片付けが大変」──そんな悩みを解消する内容です。事前準備は不要。当日の講義と実技で、どなたでも初級インストラクターへの一歩を踏み出せます。

開催時間：11:00〜16:00（受付10:30）
内容
•基礎座学（90分）
BBQの本来の意味、歴史、文化
•実技講習（120分）
炭の扱い方、ステーキ・鶏肉・野菜などの正しい焼き方、試食あり
•筆記試験（30問）
当日の講習内容から出題

講師：下城民夫（日本バーベキュー協会会長・BBQ SHOGUNピットマスター）
合格発表：後日郵送にて通知。初級インストラクター認定。

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■ 第2部：ホールワイルドボア（猪の丸焼き）体験

〜命をいただく、究極の食育〜

検定後、館山ジビエセンター センター長・沖による「獣害と命の活用」セミナーを実施。駆除された猪がどのように処理され、どのように食材へと変わるのかを学びます。

翌日の食事会に向けて、ノースキャロライナ式で一晩かけて焼き上げる「猪の丸焼き」の下処理と焼成工程にも参加いただきます。

開催時間：17:00〜24:00（受付16:30）
内容
•南房総における獣害の現状と課題
•駆除個体の有効活用に関する講義
•猪の丸焼き（ホールワイルドボア）の仕込み・焼成体験

講師
•下城民夫
•沖浩志（館山ジビエセンターセンター長・南房総バーベキュー協会会長）

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【Day 2】2026年1月11日（日）

■ 丸焼きを食らい尽くす！本格アメリカンバーベキュー体験

〜前日から焼いた猪を“プルドサンド”で〜

日本バーベキュー協会 × 南房総バーベキュー協会 × ゲームミートによる特別メニュー。低温でじっくり焼き上げた猪は、ホロホロに崩れる極上の「プルドポーク（ボア）」へ。

開催時間：9:00〜12:00
内容
•猪丸焼きの特製プルドサンド
•本場アメリカンスタイルの肉・魚・野菜の丸焼き
•ジビエとBBQの可能性を深く味わう食体験
※メニュー詳細は後日発表
※11日は主屋を中心にヤマナハウスの月例活動が行われています。駐車場等についてはスタッフの連絡をご確認ください。

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【開催概要】
■ 会場
シェア里山「ヤマナハウス」
〒294-0802 千葉県南房総市山名1395
最寄り駅：JR内房線 岩井駅
高速バス：ハイウェイオアシス富楽里
※公共交通機関利用の場合、送迎可（申込フォームで選択）

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【参加費】
● Day1
① 初級BBQ検定受験料：16,500円（税込）
•女子割：女性 1,000円引き
•地域割：安房地域（鋸南町・鴨川市・南房総市・館山市）在住者 1,000円引き
※検定料、講習料、テキスト、保険、ステーキ等の試食込み

② ホールワイルドボア体験料：3,000円（税込）
※宿泊は別途申込

● Day2
③ 食事会会費：3,000円（税込）
プルドサンド、肉料理、野菜、スープほか
※飲み物持参（アルコール可 ※Day1検定中は不可）

※各日だけの参加も可能
•Day1検定のみ
•Day1丸焼き体験のみ
•Day2のみ

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【定員】
•初級BBQ検定：先着30名（高校生以上・見学不可）
•食事会：最大40名（事前申込制）

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【持ち物】
筆記用具、マイ箸、マイ皿、飲み物
BBQに適した汚れても良い服装（防寒必須）

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【キャンセル規定】
•7日前〜：30%
•3日前〜：50%
•当日：100%
※返金時の振込手数料はご負担
※雨天決行、荒天時は中止等の連絡を行います。

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【申込方法】
? お申し込みフォーム
https://forms.gle/ZDGjy2YmpDAwyD7R8

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【お問い合わせ】
南房総バーベキュー協会（担当：沖）
Mail：oki@llcalco.com
※件名「BBQ検定のお問い合わせ」もしくはお申し込みと明記
- **Event URL**: https://allevents.in/tateyama/【2026年-新春特別企画】南房総の「命」を学び、食らう。初級bbq検定＆害獣活用ジビエセミナー・丸焼き体験-2days/200029309694010
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- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 179

## Ticket Details

- **Ticket URL**: http://facebook.com/200029309694010?utm_source=AllEvents.in&utm_medium=event-discovery-platform&utm_campaign=tateyama-events

## Event venue details

- **city**: Tateyama
- **state**: CH
- **country**: Japan
- **location**: ヤマナハウス  南房総三芳のシェア里山
- **lat**: 35.043895297185
- **long**: 139.92869735888
- **full address**: ヤマナハウス  南房総三芳のシェア里山, 千葉県南房総市山名１３９５,Minamiboso, Tateyama, Japan

## Event Organizer details

- **affiliate_id**: 2
- **organizer**: 南房総バーベキュー協会（日本バーベキュー協会公認） (https://allevents.in/org/南房総バーベキュー協会（日本バーベキュー協会公認）/27197919)

## Event gallery

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## FAQs

- **Q**: When is the event happening?
  - **A:** Sat, 10 Jan, 2026 at 11:00 am
- **Q**: Where is the event happening?
  - **A:** ヤマナハウス  南房総三芳のシェア里山, 千葉県南房総市山名１３９５,Minamiboso, Tateyama, Japan
- **Q**: Who is organizing the event?
  - **A:** 南房総バーベキュー協会（日本バーベキュー協会公認）
- **Q**: What type of event is this?
- **Q**: Where can I find ticket details about 【2026年 新春特別企画】南房総の「命」を学び、食らう。初級BBQ検定＆害獣活用ジビエセミナー・丸焼き体験 2Days ?
  - **A:** You can find ticket details about this event on AllEvents.

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