

# Event Details

- **Event Name**: まんせきBar（2026/4/6） ※パラレルキャリアタイムあります
- **Event Start and End Date**: Mon, 06 Apr, 2026 at 07:00 pm – Mon, 06 Apr, 2026 at 10:00 pm (+09:00)
- **Event Description**: ※ご参加希望の方は、必ずこのイベントページで「参加予定」を押してください。お食事は参加人数分をご用意いたします！

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◆ まんせきBarとは？
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水道橋駅と後楽園駅のあいだにある、毎週月曜夜にオープンするBarです。ふらっと立ち寄れて、あなたの日常にちょっとした「プラスα」が見つかる場所。

たとえば──

・知らなかったことを知れる
・新しいキャリアのヒントが見つかる
・新しい仲間に出会える
・ビジネスのつながりが生まれる
・パラレルキャリア（副業・複業）を試してみるきっかけになる

そんな“はじめの一歩”を後押しする場所です。

「場（Bar）で人々は新たな知を創る」（一橋大学名誉教授 野中郁次郎先生）

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◆ タイムスケジュール
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19:00〜20:00　Barタイム①（交流・食事・ドリンク）
20:00〜21:00　パラレルキャリアタイム（イベント・対談など）
21:00〜22:00　Barタイム②（ゆるっと語り足りない人たちと）


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◆ パラレルキャリアタイムとは？
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この1時間は「何かを始めてみる人」を応援する時間です。

・著者などのゲストによるトークイベントやワークショップ
・これからパラレルキャリアや発信を始めたい人が“お試し登壇”できる場　など

ここから、新しい学びやコラボが生まれています。

今回の講演者は、遠藤雅司さんです！

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東西食合戦「戦国めし、南蛮メシ」

日本とヨーロッパ文明が出会い、はじめて本格的に交流したのはいつのことでしょうか。
それは、宣教師フランシスコ・ザビエルが鹿児島に上陸した1549年から、江戸幕府が全国的な禁教令を出す1614年までの、いわゆる「宣教師の時代」です。
このような人・物の往来とともに、ポルトガル・スペイン・イタリアなどの「南蛮」と呼ばれた国々との貿易が盛んに行われ、南蛮文化が日本で大きく花開きました。
はじめて日本を訪れたヨーロッパの人々は何に驚き、何に魅了されたのでしょうか。
戦国時代の日本を思わぬ形で離れた少年たちは、遠い異国の地で何と出会ったのでしょうか。
宣教師が体験した日本の料理を「戦国めし」、
天正遣欧使節がポルトガル、スペイン、イタリアで味わった料理を「南蛮メシ」と題して
16世紀後半の食文化をひもといていきます。
歴メシ体験付き！今回のイベントに際して2品の歴メシ、「戦国めし、南蛮メシ」を振るまいます。

１．鮎のすし：徳川家康への饗応膳で織田信長が2年連続供した逸品
16～17世紀の料理書に基づく生なれずしを逸話とともに。

２．コンフェイト（金平糖）：ルイス・フロイスが織田信長へ贈呈した糖衣菓子
金平糖の原型でポルトガルからもたらされた贈答菓子を16世紀ポルトガル料理書から再現。フロイスが信長へ振るまった時期についても説明します。

プロフィール

遠藤雅司（歴史料理研究家）
2013年から世界各国の歴史料理を再現するプロジェクト「音食紀行」をスタートさせ、実食イベントやレストランとのコラボレーション、テレビ番組への料理提供などを行う。著書に『歴メシ! 』（柏書房）、『英雄たちの食卓』（宝島社）、『宮廷楽長サリエーリのお菓子な食卓』（春秋社）、『古代メソポタミア飯』（大和書房）、『食で読むヨーロッパ史2500年』（山川出版社）、『歴メシ! 決定版』（晶文社）、『食卓の世界史』（筑摩書房）、『食で読む東方見聞録』（山川出版社）、『戦国めし、南蛮メシ』（亜紀書房）がある。また、漫画『Fate/Grand Order 英霊食聞録』（KADOKAWA）で食文化と料理を監修。マックス・ミラー著『人類4000年のレシピ』（日経ナショナルジオグラフィック）監修、明治の食育サイト「偉人の好物」にて監修を担当。


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◆ 参加概要
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・参加費：3,500円（税込）
（チャージ1,000円＋フリードリンク＆フード2,500円）
※出入り自由

・支払い方法：PayPayまたは現金
（可能であればPayPayにご協力ください）

・定員：25名

・申込方法：このイベントページで「参加予定」を押してください


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◆ 差し入れ歓迎です！
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気軽な場ですので、手土産・差し入れも大歓迎です。
お会いできるのを楽しみにしています！
- **Event URL**: https://allevents.in/taito-city/まんせきbar（2026-4-6）-※パラレルキャリアタイムあります/200029852253040
- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 0

## Ticket Details

- **Ticket URL**: http://facebook.com/200029852253040?utm_source=AllEvents.in&utm_medium=event-discovery-platform&utm_campaign=taito+city-events

## Event venue details

- **city**: Taito City
- **state**: TY
- **country**: Japan
- **location**: New_民家バー
- **lat**: 35.705475233165
- **long**: 139.7559518218
- **full address**: New_民家バー, 東京都文京区本郷１丁目２５−８,Bunkyo, Taito City, Japan

## Event gallery

- **Alt text**: banner
  - **Image URL**: https://cdn-az.allevents.in/events3/banners/b3fd0540b96ec3fcf7d0d55498f016ddb509534dfcda8b54cd5ba5193de5d7da-rimg-w800-h593-dcffffff-gmir?v=1774300659
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## FAQs

- **Q**: When is the event happening?
  - **A:** Mon, 06 Apr, 2026 at 07:00 pm (+09:00)
- **Q**: Where is the event happening?
  - **A:** New_民家バー, 東京都文京区本郷１丁目２５−８,Bunkyo, Taito City, Japan
- **Q**: Where can I find ticket details about まんせきBar（2026/4/6） ※パラレルキャリアタイムあります ?
  - **A:** You can find ticket details about this event on AllEvents.

## Structured Data (JSON-LD)

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