

# Event Details

- **Event Name**: 天然酵母?松のベーコンエピ｜初心者でも焼けるハード系パンと松粒マスタード作り
- **Event Start and End Date**: Sun, 08 Feb, 2026 at 10:00 am – Sun, 08 Feb, 2026 at 02:00 pm
- **Event Description**: 山田ベーカリーのパン作りレッスン

初めてさんでもうまくパンが作れる！松づくし発酵ランチ付き
松の香りに包まれながら、

初心者さんでも簡単に作れるハード系パンを一緒に焼きませんか？

成形などがカッコ良いので
ちょっとうまくなった気分になれるベーコンエピを一緒に作っていきましょう。

パンをこねる時間は五感を感じるひととき。手ごねでのパンの感覚を感じていただけます。

松葉ジュースの作り方や、飲み方アレンジもレクチャーします。
今回作るのは、
京都・和束町《上香園》の 松葉パウダー を練り込んだ
松の全粒粉ベーコンエピ。

天然酵母は、扱いやすく失敗しにくい
白神こだま酵母を使用します。

ハード系パンが初めての方にも安心してレッスンです。ご自宅に帰ってから復習しやすいパンです。
さらに、
松蜂蜜を使った 松の粒マスタード も手作り。
パンやお肉料理、日々の食卓で活躍する万能調味料です。

【レッスン内容】
✔ 松の全粒粉ベーコンエピ作り（成形・焼成）

✔ 松蜂蜜の粒マスタード仕込み（ミニ瓶付き）

✔ 松葉ジュースの作り方レクチャー

✔ 松の効能・暮らしへの取り入れ方ミニ講座

【お持ち帰り】
・松の全粒粉ベーコンエピ 2本
・松蜂蜜の粒マスタード（ミニ瓶入り）

【松づくし発酵ランチ付き】
ランチは、松・松の実・発酵調味料を使った
ご自宅でも再現しやすい《松づくし発酵ランチ》

「特別だけど、日常に戻っても続けられる」
そんな内容でご用意します。

【開催日時・場所】
レッスン時間： 11:00〜15:30

? 鶴巻温泉 発酵サロン
・2月5日（木）
・2月13日（金）

? 本郷台 そらにわ
・2月8日（日）

【参加費】＊当日PAYPAY, 現金でお支払いください
・一般：8,500円

・松ザップメンバー：6,500円

・醤と麹カレッジ二期生：無料

【キャンセルポリシー】
・開催 3日前：参加費の50％
・開催 2日前〜当日：参加費の100％
（※食材準備のため、ご了承ください）


（※詳細はレッスン2日前にご案内します）


＜申し込み＞
https://coubic.com/hakko1/1113595


天然酵母のて作りパン・調味料・ランチを通して、
食べる松養生を体感する一日です?

初心者の方、お一人参加も大歓迎です。
参加者様は興味があることが共通なのでお話に花が咲いて、毎回ランチは楽しい時間になっています。

ピンと来た方は、ぜひご一緒しましょう。参加お待ちしています。
- **Event URL**: https://allevents.in/taipei/天然酵母松のベーコンエピ｜初心者でも焼けるハード系パンと松粒マスタード作り/200029557078221
- **Event Categories**: 
- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 2

## Ticket Details

- **Ticket URL**: https://coubic.com/hakko1/1113595?utm_source=AllEvents.in&utm_medium=event-discovery-platform&utm_campaign=taipei-events

## Event venue details

- **city**: Taipei
- **state**: TP
- **country**: Taiwan
- **location**: 本郷台駅
- **lat**: 25.04745
- **long**: 121.51613
- **full address**: 本郷台駅, 台灣100台北市中正區北平西路3號無印良品,Taipei, Taiwan

## Event Organizer details

- **affiliate_id**: 2
- **organizer**: 旅する発酵倶楽部 (https://allevents.in/org/旅する発酵倶楽部/14749157)

## Event gallery

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## FAQs

- **Q**: When is the event happening?
  - **A:** Sun, 08 Feb, 2026 at 10:00 am
- **Q**: Where is the event happening?
  - **A:** 本郷台駅, 台灣100台北市中正區北平西路3號無印良品,Taipei, Taiwan
- **Q**: Who is organizing the event?
  - **A:** 旅する発酵倶楽部
- **Q**: What type of event is this?
- **Q**: Where can I find ticket details about 天然酵母?松のベーコンエピ｜初心者でも焼けるハード系パンと松粒マスタード作り ?
  - **A:** You can find ticket details about this event on AllEvents.

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