# Event Details

- **Event Name**: 【6/27 奉天宮限量開桌】免搭高鐵吃南部傳承四代辦桌!美濃傳奇總舖師北上　重現「幼路」手路菜
- **Event Start and End Date**: Sat, 27 Jun, 2026 at 06:00 pm
- **Event Description**: 【限量開搶】免搭高鐵！正宗美濃客家辦桌重磅北上，阿海師的「幼路」傳承菜，6/27 奉天宮霸氣開席！

你有多久沒吃過一頓真正道地、充滿南台灣人情味的辦桌了？

豐編是個南部小孩，中學時代都在高雄、台南度過。北漂多年，最懷念的莫過於那口正宗的「南部辦桌味」。每次嘴饞想回鄉吃一頓，不是時間搭不上，就是好不容易趕下去了，卻因為得趕高鐵，宴席往往只能匆匆吃個意思意思，實在不過癮。

其實，南部辦桌與北部辦桌，從食材選用、烹調系統到火候的掌握，都有著截然不同的靈魂。真正的辦桌，絕不只是把菜煮熟而已，背後更藏著深厚的文化與傳承。

? 帶菜刀也帶「藥箱」？傳奇總舖師的隱藏身份
過去的總舖師不僅要精通廚藝，更是端正社會風氣、安定鄰里的重要支柱。鮮為人知的是，早期有一派總舖師除了拿鍋鏟，還要會「化水符」與「收驚」！在醫藥尚不發達的年代，他們就像是揹著無形藥箱走天涯的守護者。

在台灣，真正傳承此派別的總舖師極為稀少。而在南部，最具代表性的便是來自高雄美濃、傳承四代的總舖師世家——阿海師。

? 傳承「阿別哥」福州派酒家宴，一生只做一件事的良心
提起阿海師的爺爺「阿別哥」，美濃老一輩無人不曉。他承襲福州師傅的手藝，專辦做工繁複、食材頂級的「幼路」酒家宴席。阿海師完美接下了這支沉甸甸的鍋鏟，在這個講求速成與組合菜當道的年代，他依然堅持「一生只做一件事」。

當他站在爐火前，堅持不使用半成品，從食材挑選到細火慢燉，每一個細節都親力親為。為了將最高品質的辦桌原汁原味搬到台北，阿海師甚至不辭辛勞，把南部的過濾水與特製工具通通運上來！這一切，只為堅守阿別哥傳下來的那句話：

「做餐飲的，就是要有良心。」

這次，不用再趕高鐵了！豐辦桌將這份代代相傳的客家封肉與職人良心，直接端上台北奉天宮！

✨【精彩宴席菜單】— 十道頂級手路菜，錯過搥心肝！

華麗七仙女：經典拼盤宴

海鮮手路羹：古法鮮味羹

菜脯龍虎斑：陳年味鹹鮮

蔗香燒封肉：甘蔗燻封美 (阿海師絕讚獨門悶滷！)

香酥鴨米糕：金酥鴨香飯

三代同堂雞：溫潤三代湯

青龍爆大蝦：翠綠大蝦鮮

白玉鮑魚盤：千層鮑魚美

手作雙丸拼：彈牙肉丸香

南風水果塔：旬味甜點塔

? 飲品搭配

每桌提供精選飲品 3 瓶（紅茶、水、柳橙汁等，#飲料選單將陸續公布）。

?【活動與報名資訊】— 席次有限，手刀搶位！

活動日期： 2026年6月27日（六）晚宴

活動地點： 台北奉天宮（110臺北市信義區福德街221巷12號）

? 票價與限量優惠（以上皆含稅）

一桌（10人）： 20,000 元

個人報名： 2,050 元
? 【激殺加碼】：前 1 桌報名成功者 現折 500 元；前 2 名個人報名成功者 現折 200 元！請儘速匯款保留限量席位！

▎報名方式與須知

計價方式： 未滿 10 歲孩童半價（每桌最多 2 名，2 名計為 1 位大人）；10 歲以上依成人計價。無提供兒童座椅。

場域規範： 本活動於宮廟場域舉辦，請共同維護環境整潔並尊重廟方規範。

報名流程： 填寫報名表後 3 日內完成匯款即報名成功。恕不退費，但可自行轉讓並提前通知主辦方。

? 匯款資訊

銀行代碼： 808 玉山銀行（羅東分行）

戶名： 京秋事業有限公司

帳號： 0451-940-027332

✅ 匯款後確認
請務必來信至：? chunchiu172@gmail.com

信件標題： 預約 6/27 奉天宮美濃客家風辦桌晚宴

信件內容： #報名姓名、#匯款帳號後 5 碼
- **Event URL**: https://allevents.in/taipei/【6-27-奉天宮限量開桌】免搭高鐵吃南部傳承四代辦桌美濃傳奇總舖師北上-重現「幼路」手路菜/200030031291228
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- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 66

## Ticket Details


## Event venue details

- **city**: Taipei
- **state**: TP
- **country**: Taiwan
- **location**: 松山奉天宮(天公廟)
- **lat**: 25.037229883223
- **long**: 121.58471978037
- **full address**: 松山奉天宮(天公廟), 台灣110台北市信義區福德街221巷12號,Taipei, Taiwan

## Event gallery

- **Alt text**: 【6/27 奉天宮限量開桌】免搭高鐵吃南部傳承四代辦桌!美濃傳奇總舖師北上　重現「幼路」手路菜
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## FAQs

- **Q**: When and where is 【6/27 奉天宮限量開桌】免搭高鐵吃南部傳承四代辦桌!美濃傳奇總舖師北上　重現「幼路」手路菜 being held?
  - **A:** 【6/27 奉天宮限量開桌】免搭高鐵吃南部傳承四代辦桌!美濃傳奇總舖師北上　重現「幼路」手路菜 takes place on Sat, 27 Jun, 2026 at 06:00 pm to Sat, 27 Jun, 2026 at 06:00 pm at 松山奉天宮(天公廟), 台灣110台北市信義區福德街221巷12號,Taipei, Taiwan.
- **Q**: Who is organizing 【6/27 奉天宮限量開桌】免搭高鐵吃南部傳承四代辦桌!美濃傳奇總舖師北上　重現「幼路」手路菜?
  - **A:** 【6/27 奉天宮限量開桌】免搭高鐵吃南部傳承四代辦桌!美濃傳奇總舖師北上　重現「幼路」手路菜 is organized by 百年台菜「豐」辦桌.
- **Q**: Who is this event for? Is it right for me?
  - **A:** 【6/27 奉天宮限量開桌】免搭高鐵吃南部傳承四代辦桌!美濃傳奇總舖師北上　重現「幼路」手路菜 is ideal for foodies, craft beverage enthusiasts, and festival fans looking for the best local flavors and experiences. Whether you're a first-time attendee or a longtime enthusiast in Taipei, this event is thoughtfully curated to deliver a standout experience worth every moment. With 60+ people already showing interest, this is clearly an event worth adding to your calendar - don't miss out.

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