主題：【威士忌小天地】【威士忌小天地】始終雪莉的坦杜單一麥芽威士忌
時間：2025.11.07 (五) 19:00～21:30
地點：橡木桶洋酒承德品酒教室 (台北市承德路三段230號，近捷運圓山站)
品飲酒款：
1. 坦杜單一麥芽威士忌12年 43%
2. 坦杜單一麥芽威士忌15年 43%
3. 坦杜單一麥芽威士忌18年 46.8%
4. 坦杜單一麥芽威士忌 / 第八版批次原酒 55.8%
5. 坦杜單一麥芽威士忌 / 雪茄系列 53.8%
6. 坦杜坦杜單一麥芽威士忌 / 臻橡系列 美國白橡木雪莉桶 48%
7. 坦杜 New Make
8. 坦杜單一麥芽威士忌 / 雪莉桶樣本1
9. 坦杜單一麥芽威士忌 / 雪莉桶樣本2
報名人數限制：32人
報名費用：500元 / 人
匯款帳號：郵局（代號 700）
帳號：0002717-0474847
或透過 linepay 支付陽光
#未成年請勿飲酒 #禁止酒駕 #飲酒過多有害健康
報名規則：
1.請在討論留言報名（+1, +2, +3....）
2.報名後，請在10/31（五）下午17時前匯付報名費用。
3.活動費用為預付，報名繳費後，恕不辦理退費，可找人代替。
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注意事項：
1.若有發燒者，請勿報名。
2.採實名制入場，現場量測額溫達37.5度以上者，將婉拒入場，不另退費。
3.酒後請勿開車，敬請乘坐大眾交通工具或自備安全駕駛！
4.孕婦、哺乳中的媽媽及未成年者請勿飲酒，也謝絕參加！
5.為提倡適度飲酒、品酒不拼酒，品酒會進行中禁止裝瓶，請大家衡量自己酒量。
6. 參加品酒會請盡量不要擦拭香水或古龍水，以避免影響鄰座品酩感受。
７.其他依本社團品酒會規定辦理
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【Tamdhu酒廠介紹】
資料來源：
https://www.mirrormedia.mg/story/20210109wine026
Tamdhu一字是當地蓋爾語的「深色小山丘」，這一座人工「深色小山丘」座落斯貝河畔，當時的老闆就是看上水質優良，才會不惜花重金也要把坦杜的酒廠蓋起來。
好山好水 釀好威酒
十九世紀當代的酒界KOL（Key Opinion Leader，意見領袖）Alfred Barnard走訪坦杜時也被這座酒廠的現代化設計嚇一跳，一座1897年成立的酒廠將生產模式與人力成本考量得徹徹底底，讓專家可以安心製造出優質的威士忌。自稱為斯貝塞區最纖細威士忌的它，以輕盈、香甜水果氣息引領著你來到斯貝河畔，專注它的乾淨美好。
坦杜的故事十分精采，一度於20世紀因時空背景的變化開開關關，一開始在1898年也就是開廠後隔一年就被英國酒業Highland Distilleries Company收購，在Highland Distilleries的手中時，不得不提到的是1970年代是坦杜的精華時期，當時工業復甦後威士忌產業再度興起，坦杜也趁勢回歸。然而於2010年時因為Highland Distilleries的營運方針有所調整，坦杜又再次面臨到閉廠窘境。
聽到坦杜要閉廠，這讓許多的企業主眼睛為之一亮，有不少人想要收購這座「深色小山丘」，但坦杜是間有一定規模的好廠，加上使用老式薩拉丁箱發麥以及穀物處理設備都是不小的花費，導致企業主們紛紛打消念頭，就算想收購也沒有足夠資金負荷這樣的開銷。後來就在2011年Ian Macleod Distilleries慧眼獨具地收購坦杜並成功地讓坦杜上軌道，反而藏酒短缺成為了它的問題。
雪莉傳統 放眼全球
坦杜有個堅守120年的傳統，自建廠者開始只使用珍貴的雪莉桶陳年。一直以來都十分重視台灣市場的坦杜，每當有新品都會優先於台灣發布，這樣的超前部署使得現在雪莉桶潮大爆發的狀況下，給了坦杜一個非常棒的舞台。坦杜酒窖當中存放不少價值不斐的雪莉桶，大部分甚至是首次裝填的第一手雪莉酒桶（First Fill Sherry Cask）。
像是2017年正值蘇格蘭坦杜蒸餾廠建廠120週年慶之際，當時酒廠在2017年底推出坦杜12年雪莉桶單一麥芽威士忌，並在全球市場中特別選定台灣優先上市。
這款精彩且值得一試的濃郁型雪莉桶佳釀，酒精度43％並曾獲得2020年舊金山世界烈酒大賽金牌獎，充滿圓潤濃香的雪莉桶香味，宜人的肉桂捲和燉煮柑橘果醬香氣，清爽薄荷葉的微香中帶著葡萄乾的香甜，絲滑柔軟的口感，入口後像是品嘗塗滿了紅莓果醬的香蕉糕點的甜蜜滋味，接著出現黑莓果醬及麥芽餅乾等多層次芬芳，尾韻慢慢釋放出辛香料、乾果蜜餞和一絲絲蘇格蘭傳統零食糖塊 （Scottish Tablet）的氣息。
坦杜酒款純粹天然的酒色及高酒精強度，真實表達出維多利亞時期至上精神也是坦杜的品牌宗旨。每一批次都數量有限，各威士忌主要市場必須以分配量方式，可說只為有緣人而存在。
