

# Event Details

- **Event Name**: ?朵菲老師【小熊維尼馬林糖課程】  課程時間： 01/19(一) 09:00-14:00
- **Event Start and End Date**: Mon, 19 Jan, 2026 at 09:00 am – Mon, 19 Jan, 2026 at 02:00 pm
- **Event Description**: 朵菲老師【小熊維尼馬林糖課程】
課程時間： 01/19(一) 09:00-14:00
朵菲老師帶來製作馬林糖不消泡技巧，創作充滿視覺驚豔的馬林糖調色，
勾勒出每個馬林糖角色的特色，能夠快速上手製作出自己喜歡的馬林糖
馬林糖的製作、細緻度與調色掌握具有不同程度的技術知識，
課程中將逐一講授關鍵知識點與技巧以及後續不同造型的延伸應用，
都是非常適合想要在家創作或者準備自行接單的朋友來學習的課程。

課程內容：
馬林糖不黏手不消泡配方
蛋白霜打發
蛋白霜濃稠度判斷
低消泡調色技巧
造型製作與繪製
立體款快速接單做法
烘烤溫度與時間掌控
保存方式與期限

帶回成品：
平面大頭款2個.立體大頭款1個.趴著款1個.3D立體全身款3個，至少帶回7個作品（會提供多的馬林糖讓同學們練習，讓你通通帶回家）

課程費用：$2600（含材料、講師、講義、場地、器具） 
課程報名：https://funkitchen.dingup.cc/

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講師簡歷：
@Duffy Li 朵菲老師
@專長
造型馬林糖設計製作
造型糖霜餅乾設計製作
造型杯子蛋糕設計製作
造型蛋糕設計製作
裱花蛋糕設計與製作
翻糖蛋糕設計與製作
造型創意甜點設計與製作

大台南市社區工會- 職訓中心 講師
朵菲玩甜點烘焙設計工作室負責人
朵菲國際有限公司聯合創辦人兼產品設計總監與講師
上海朵菲食品公司聯合創辦人兼產品設計總監與講師
上海玩派焙客甜點總店負責人
上海玩派焙客甜點智慧城店負責人
SK翻糖蛋糕證書
2025新北市技能競賽翻糖蛋糕動態競賽組亞軍
2025臺南美食之都國際餐飲藝術挑戰賽
糖霜餅乾裝飾組金牌
2025桃園市國際青年美學競賽馬林糖創意設計銀牌
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地　　址：台南市永康區小北路22號(✨附設免費停車場) 
#台南烘焙廚藝教室
#企業包班
#場地租借
#台南烘焙證照
#台南麵包證照
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#台南飲調證照
- **Event URL**: https://allevents.in/tainan/朵菲老師【小熊維尼馬林糖課程】-課程時間：-01-19一-09-00-14-00/200029449278750
- **Event Categories**: 
- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 14

## Ticket Details

- **Ticket URL**: https://funkitchen.dingup.cc/?utm_source=AllEvents.in&utm_medium=event-discovery-platform&utm_campaign=tainan-events

## Event venue details

- **city**: Tainan
- **state**: KH
- **country**: Taiwan
- **location**: 永康區小北路22號、 Tainan, Taiwan 704
- **lat**: 23.00622
- **long**: 120.20685
- **full address**: 永康區小北路22號、 Tainan, Taiwan 704, 台灣704008台南市北區小北路22號,Tainan, Taiwan

## Event Organizer details

- **affiliate_id**: 2
- **organizer**: 社區工會職訓中心．烘焙廚藝教室 (https://allevents.in/org/社區工會職訓中心．烘焙廚藝教室/25968740)

## Event gallery

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## FAQs

- **Q**: When is the event happening?
  - **A:** Mon, 19 Jan, 2026 at 09:00 am
- **Q**: Where is the event happening?
  - **A:** 永康區小北路22號、 Tainan, Taiwan 704, 台灣704008台南市北區小北路22號,Tainan, Taiwan
- **Q**: Who is organizing the event?
  - **A:** 社區工會職訓中心．烘焙廚藝教室
- **Q**: What type of event is this?
- **Q**: Where can I find ticket details about ?朵菲老師【小熊維尼馬林糖課程】  課程時間： 01/19(一) 09:00-14:00 ?
  - **A:** You can find ticket details about this event on AllEvents.

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