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3/19(五)日式咖啡廳蛋糕卷<呂昇達>

Fri Mar 19, 2021

3/19(五)日式咖啡廳蛋糕卷<呂昇達>

Time Fri Mar 19 2021 at 03:00 pm to 07:00 pm

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【社區工會 ‧ 中餐工會 】職訓中心, 北區北成路73號, Tainan, Taiwan

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3/19(五)日式咖啡廳蛋糕卷<呂昇達>, 19 March | Event in Tainan | AllEvents.in 3/19(五)日式咖啡廳蛋糕卷<呂昇達>
~呂昇達老師の甜點講堂
??日式咖啡廳蛋糕卷課程☕️
懷念在日本東京傳統咖啡廳
點一杯深焙的黑咖啡
搭配上具有日式風格的洋果子蛋糕
簡單樸實卻讓人印象深刻
悠閑的度過下午時光~?
#米歇爾柯茲巧克力 #北海道乳霜

實作課程內容
【日式紅茶戚風蛋糕捲】
【巧克力鹽之花奶油蛋糕捲】
【Mascarpone北海道生乳霜】
【鹽之花檸檬蜂蜜奶油霜】


課程時間:03/19 (五) 15:00~19:00

代收材料費用:2500元
(含材料、講師、講義、器具、場地)
────────────
講師簡歷:
@呂昇達 老師
@呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making
大台南市社區工會-職訓中心 專任講師
統一麵粉 烘焙技術顧問 / 講師
元寶食品 依思尼乳製品烘焙顧問 / 講師
法國藍絲可產品技術
德國白美娜商品開發顧問
Thermomix 烹飪訓練講師
Valrhona & Republica Del Cacao 烘焙技術顧問
可可聯盟巧克力烘焙技術顧問
晶華酒店服務經理
高雄餐旅大學 烘焙講師
著作
《呂昇達經典麵包配方X 私房迷人料理》
《呂昇達 美味戚風蛋糕 X 巧手烘焙小西點》
《呂昇達 餡料點心黃金比例101》
《100%幸福無添加:呂老師的80 道五星級餅乾與點心》
《手揉麵包教科書:呂老師的86 款超手感麵包全集》
《呂昇達老師的甜點日記》
《呂昇達老師 幸福的柔軟甜點》
────────────
?更多╒呂昇達╕老師的精彩課程?看這邊?
2/23(二)美味貝果製造所專修班<呂昇達>?加開第12班
(經典猶太+巧克力橙酒蔓越莓+明太子+帕馬森乳酪)
三種製作手法,收錄最暢銷的Bagle產品
了解貝果專門店如何製作操作流程
每個人可以獨立操作貝果的整形技術
一次學會營業等級的美味貝果
#湯種法 #液種法 #直接法
課程時間:
02/23 (二) 15:00~19:00
材料清潔費:2500
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3/19(五)冠軍溫泉吐司專修<呂昇達>?加開第13班
呂昇達老師所開發的温泉吐司登場!!
台灣人氣No.1的溫泉吐司專修班來囉
為什麼叫做溫泉吐司?
究竟有什麼強大魅力能夠持續延燒9年依然人氣不墜
課程時間:
03/19 (五) 09:00~14:30
研習費用:2500
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線上報名: https://www.surveycake.com/s/QmRYA
官方網站: https://tcsu.org.tw/
LINE ID:2815577
地  址:台南市北區北成路73號
✨政府補助→ 勞.健保40%
✨勞健保加保辦理
✨各類專案課程
✨一般民眾皆可參加
✨本會旁邊即有停車場
✨包班包課、場地租借



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Fri Mar 19 2021 at 03:00 pm to 07:00 pm
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【社區工會 ‧ 中餐工會 】職訓中心, 北區北成路73號, Tainan, Taiwan

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