06/20(五) 【常溫燒菓子禮盒】<房太廚>

【常溫燒菓子禮盒】 第七班
常溫點心一直是伴手禮的不敗款
不知不覺就會一口接著一口
而且跟著型男甜點主廚-房太廚Nick老師的步驟
就能夠做出完美的成品
常溫甜點的細節也都會在這堂課講解的很清楚喔！
加碼示範，鏡面瑪德蓮巧克力製作方法！

✔小山園抹茶覆盆子 & 綜合堅果 費南雪
經典的金磚蛋糕，綿密入口即化的口感一定要試試

✔檸檬洋果子🍋
介於磅蛋糕與海綿蛋糕之間，淋上上表層散發濃濃檸檬香氣
酸甜可口的細緻香氣的檸檬玻璃糖霜，令人欲罷不能

✔佛羅倫丁杏仁餅乾
一款絕對秒殺的餅乾，香脆的杏仁片 & 焦糖香氣
奶油香味的餅乾酥底，令人無法節制🤤

✔香草 &巧克力 瑪德蓮
法式經典甜點，可愛凸肚臍，一口接一口

課程內容：
✔小山園抹茶覆盆子 & 綜合堅果 費南雪(示範)
✔檸檬洋果子
✔佛羅倫丁杏仁餅乾
✔香草 &巧克力 瑪德蓮(示範)

帶回成品：
✔費南雪 六個 （兩種口味各3個）
✔佛羅倫丁杏仁餅乾 4x4cm 約10片
✔檸檬洋果子 6個
✔大瑪德蓮 4個（兩種口味各2個）

課程時間：06/20(五) 09:00-13:00
研習費用：$2800，含材料、講師、講義、器具、場地
課程報名： https://www.surveycake.com/s/QmRYA
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講師簡歷：
@房太廚 Nick
創立 Unick Pâtisserie 任職 甜點主廚
YouTuber 古娃娃 WOO!COOKIES! 甜點品牌 研發主廚
海外：
馬來西亞、新加坡、印尼、越南、菲律賓、美國、中國（上海、廣州）
教學經歷
2017 Dior 品牌活動 馬卡龍合作
2018香奈兒 珠寶巡迴VIP活動 Lion法式甜點專屬教師
2018 Sports Max VIP 甜點教學活動
2020 夏普 水波爐家電展 活動講師
2020 Bosch 北中南 廚藝教室 產品展演講師
2020、2021 Sisley 品牌VVIP活動 甜點講師
2020 Coach outlet 聖誕節VIP活動
2021 Coach x Disney 聯名 甜點合作
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官方網站： https://tcsu.org.tw/
官方LINE: https://lin.ee/I5Dcwz1

地　　址：台南市永康區小北路22號
✨勞健保加保辦理
✨一般民眾皆可參加
✨附設免費停車場 (後門直接進教室)
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