江翰澤老師《街邊小吃人氣小點!排隊肉蛋堡》01/10(六) 12:30-15:30

江翰澤老師《街邊小吃人氣小點！排隊肉蛋堡》
課程時間：01/10(六) 12:30-15:30
超高人氣肉蛋堡，搶先獨家開課🥳
AKA鹹版舒芙蕾，外酥脆、內多汁，麵香+肉蛋融合，
不管是元氣早餐、下午茶都是無違和的好點心👍🏻

課程內容:
🥚經典肉蛋
漢堡肉跟蛋就是超狠的搭配
簡單的組合、表面撒一點點胡椒就足以幸福到天邊。

🥜花生麻糬
濃滑花生脆＋麻糬蛋，意外的組合卻也意外的好吃，
鹹甜滋味顛覆你對肉蛋堡的刻板印象。

🍖德式香腸
起司加德腸，滿分好品嘗
鹹香濃郁的德腸滋味，加上起司致命的完美組合

🐟鮪魚蛋
早餐裡經典中的滋味，慕斯般滑順口感，
鮮嫩多汁的鮪魚油浸潤蛋白，香甜好吃。

㊙️！
▘麵皮大學問：外表皮微酥、內裡麵糊卻軟綿
與蛋融為一體卻能層次分明不干擾
▘內餡組合，外皮100分但內餡也不能搞砸
如何掌控溫度，讓內到外都能完美把關

台灣最富有文化特色的街頭小吃
美食寶島當之無愧
就如我們的人生有甜有鹹
卡森老師搶先帶你完敗最新人氣小吃
甜鹹技能學上手，攤位隨時擺一手
接單生產，大小生意都輕鬆get起來！

研習費用：$2200 (含材料、講師、講義、器具、場地)
課程報名： https://funkitchen.dingup.cc/

師資:
/ 江翰澤 / ᴄᴀʀsᴏɴ
熱愛烘焙的藍子
用心投入烘焙業16年
從此跟烘焙結下無法斷開的連結
糖村研發主廚
烘焙店家技術指導
暘光田麥創辦人
過的好好創辦人
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官方網站： https://tcsu.org.tw/
地　　址：台南市永康區小北路22號(附設免費停車場
)

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